１月３１日のクイズの答えは、「広島菜漬け」でした。
２月　１日　今日のカルちゃんフレンチサラダに入っているちりめんいりこや小松菜、キャベツは私たちが住んでいる広島県や広島市でとれた食べ物です。このような食べ物のことを何と呼ぶでしょうか？

＜今日のメニュー＞
黒糖パン
クリームシチュー
カルちゃんフレンチサラダ
牛乳
＜ひとくちメモ＞
　クリームシチュー…今日のクリームシチューは，どのようにして作るか知っていますか？まず，鶏肉を炒めて，たまねぎとにんじんを入れてさらに炒め，水とじゃがいもを入れてやわらかくなるまで煮ます。次に，しめじと調味料を入れて，給食室で作ったホワイトソースを加え，さらに煮込んで出来上がりです。温かいシチューは，寒い冬にぴったりの料理ですね。
　また，今日は地場産物の日です。広島市でとれた小松菜を使ってありました。

２月１日（木）
　今日は、平成３０年度に向けての入学説明会を行いました。１３０人を超える保護者の皆さんにお集まり頂き、学校の取組をお話しました。
　春には６年生が中学校へ向けて卒業し、新１年生が入学してきます。学校はその節目へ向けて着々と準備をしています。