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最新更新日:2025/06/11 |
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校外学習(マツダミュージアム)![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 10月31日の給食![]() ![]() ![]() ![]() 麦ごはn 豚肉の香味炒め もずくスープ みかん 牛乳 今回は「豚肉の香味炒め」について・・・ 給食の後「あの、お肉のやつ、めっちゃおいしかった!」と、言いに来てくれました。そうでしょ♪そうでしょ♪作っている時から、そのセリフが聞こえてくるような良い香りが給食室いっぱいに広がっていました。 「香味炒め」の香味部分を担っているのは、しょうが、にんにく、ねぎで、味付けは、しょうゆ、酒、砂糖、みりんです。仕上げに、ごまも入れてます。 どれも家庭にある食材や調味料で、あのセリフが聞けます!家庭でも作ってみませんか。 先に、たまねぎ(せん切り)、にんじん(せん切り)を炒めて取り出しておきます。ピーマン(せん切り)は、色が悪くならないようにパッとゆでてサッと冷まします。次に、豚もも肉を炒めます。しょうが(みじん切り)、にんにく(すりおろす)、ねぎ(小口切り)も一緒に炒め、しょうゆ、酒、砂糖で味を付けます。お肉が炒まったら野菜も入れて、しょうゆとみりんで味を整えて、炒りごまをパラパラッと入れたらできあがりです。 給食なので、野菜もたっぷり使っていますが、とてもよく食べていましたよ♪ 生活朝会![]() ![]() ![]() ![]() |
広島市立矢野西小学校
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