パン
いちごジャム
クリーム煮
りっちゃんのサラダ
牛乳

＜ひとくちメモ…教科関連献立「りっちゃんのサラダ」＞
１年生の国語科で「サラダでげんき」という物語を勉強します。りっちゃんという女の子が、病気のお母さんを元気にするために、サラダを作るお話です。給食でもキャベツ・きゅうり・にんじん・ミニトマト・かつおぶし・とうもろこし・こんぶ・ハム・さとう・油・塩・酢を使い、りっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。しっかり食べて元気になりましょう。

運動場いっぱいにいつにもまして子どもたちが遊んでいるように感じました。これも運動の秋ならではの風景です。みんなとても楽しそうでした。

今日はまさに「天高く馬肥ゆる秋」の一日です。空も一面青空で、気持ちのよい秋の季節を実感します。

豚丼
ししゃものから揚げ
おひたし
牛乳

＜ひとくちメモ…ししゃも＞
ししゃもは、漢字で書くと、「柳の葉の魚」と書きます。これは、柳の葉のように細長い形をしていることからついたものです。ししゃもは、いりこなどの小魚と同じように、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。カルシウムを多く含んでいるので、みなさんの骨や歯を丈夫にしてくれます。よくかんで食べましょう。

大休憩、運動場で元気に遊ぶ深川っ子です。子どもたちの服装の様子にも秋らしさを感じるようになってきました。

少し肌寒さを感じますが、秋らしく気持ちのよい朝になりました。今日の朝のスタートは、運動場での元気タイムです。子どもたちは学級毎の長縄とびをしたり、体力アップハンドブックの取組につながる運動を体育委員会さんのお手本を見ながら全員でしたり、気持ちよく楽しそうに運動していました。

玄米ごはん
肉じゃが
ごまあえ
レモンゼリー
牛乳

＜ひとくちメモ…玄米ごはん＞
今日のごはんは、玄米ごはんです。お米は、イネという植物の実です。イネの実から「もみがら」をはずしたものが、玄米です。白米と違って玄米にはヌカと胚芽がついているので、ビタミンや食物せんいがとても豊富です。そのため、玄米ごはんは普通のお米よりもたくさんの栄養をとることができます。

　１０月２０日に昔遊びの会を行いました。
　地域の福寿会の方にたくさん来ていただき，たくさんの技を教えていただきました。子供たちは，上手になるコツを教えたいただく中で，少しずつ上手になりました。
　また，福寿会の方と一緒に円になり，「ひらいたひらいた」の曲に合わせて，楽しく歌ったり回ったりすることができました。
　学習後には，「また教えてもらいたいな。」と目を輝かせ，とても充実した一日になりました。

今日は久しぶりに晴れ間が出ています。４校時、運動場や砂場では、子どもたちが体育や理科の学習をがんばっていました。また、地域の福寿会の皆様方をお迎えした昔遊びの会での竹馬乗りも１年生の子どもたちが楽しそうにチャレンジしていました。お天気の週末になってよかったです。

昼休憩の様子です。運動場では、いつものように元気いっぱい遊ぶ子どもたちの姿と、週末の天気の心配から天日干しにしてい稲を雨に当たらない場所に運び込む子どもたちの姿がありました。いつもはつらつ心が元気、体が元気な深川っ子です。

麦ごはん
含め煮
はりはり漬け
納豆
牛乳

＜ひとくちメモ…納豆＞
納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。もともと東日本でたくさん食べられていましたが、今では日本全国で食べられています。納豆は、混ぜると独特な粘りが出ます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので、血液の流れをよくする働きがあります。よく混ぜて、上手に食べましょう。

毎月１９日は「食育の日」です。
この日の給食献立は、ごはんを主食とした一汁二菜で、魚料理、ひろしまっこ汁、そして伝統的な食材を使ったおかずを組み合わせるようにしています。

今日の伝統的な食材を使ったおかずは「炒り卯の花」です。

給食室では、しっとりとした仕上がりとなるよう、水加減を調節して、おいしい「炒り卯の花」ができあがりました。

ぜひご家庭でも作ってみてください。


炒り卯の花
＜４人分材料＞
さつま揚げ…………２０ｇ　　　
おから………………３２ｇ
たまねぎ……………１２ｇ　
にんじん……………１２ｇ
干ししいたけ………０．８ｇ（１/２枚）
ねぎ…………………８ｇ
油……………………少々
酒……………………小さじ１
しょうゆ……………小さじ４/５
砂糖…………………大さじ１/２
塩……………………少々
すりごま……………少々
しいたけの戻し汁…６０ｃｃ

＜作り方＞
（１）さつまあげは短冊切り、たまねぎ・にんじんはせん切り、干ししいたけは戻してせん切りにする。
（２）鍋に油を熱し、たまねぎ、にんじん、干ししいたけの順に炒め、柔らかくなったら調味する。
（３）おからを加えて炒め、しいたけの戻し汁を加えて煮る。
（４）さつまあげを加え、仕上げにねぎ、すりごまを加える。

※仕上がりを見ながら、しいたけの戻し汁の量は調整してください。

今年度のひろしま給食１００万食プロジェクトで最優秀レシピ賞に選ばれた「熱く燃えろ！！Ｃスープ」です。
燃えるような赤いスープができあがりました。
ひろしま給食のメニューは他にも４つあります。
ぜひご家庭でも作ってみてください。

　17日（火）にリコーダー講習会がありました。東京リコーダー協会の小林達夫先生にリコーダーが上手になる「5つの名人」について教えていただきました。子どもたちは先生の美しい演奏を聴き「いい音貯金」をたくさんすることができました。音楽・学習発表会に向けて、貯金した音を使い、きれいな演奏ができるようにリコーダーの練習をがんばっていきます！

今日の朝会は、音楽朝会です。１１月の音楽・学習発表会での全校合唱曲「音楽のおくりもの」を全員で歌いました。１〜３年生、４〜６年生に分かれてそれぞれ聴き合うことで、みんなの気持ちが一つになっていく様子を感じました。これからもしっかり練習を重ね、体育館いっぱいに広がるすてきな歌声になっていくことと思います。みんなの歌声が一つになったとてもあたたかな時間でした。

広島カレーライス
野菜ソテー
ひろしまいい子いりこ
牛乳

＜ひとくちメモ…ひろしまいい子いりこ＞
今年のひろしま給食に選ばれた「ひろしまいい子いりこ」は、呉市の小学生が考えた料理です。名前を聞くだけで、ワクワクしてきますね。広島でよくとれるいりこと昆布を使った、カルシウムなどのミネラルがいっぱいの料理です。甘さの決め手は、マーマレードです。家でも作ってみるといいですね。

セルフコロッケバーガー
熱く燃えろ！！Ｃスープ
牛乳

＜ひとくちメモ…ひろしま給食＞
ひろしま給食は、栄養バランスがとれていて、広島らしいおいしい給食メニューを、広島県に住む１００万人で食べようと考えられた献立です。今年は呉市の中学２年生が考えた「熱く燃えろ‼‼Ｃスープ」です。このスープは、カープの試合を見ていたときに「カープのように真っ赤でアツイものはできないか」と考え、作ったそうです。名前にＣがつく食材や、色が赤いもの、食べると熱くなるものを使ったトマト味のスープです。

まとまった雨も一休みの感じですが、時折小雨が降る一日です。運動場も水たまりが残っている場所もある中、子どもたちは大休憩外遊びを楽しんでいます。

麦ごはん
豆腐と豚肉の四川風炒め
キャベツの中華あえ
大学いも
牛乳

＜ひとくちメモ…大学いも＞
大学いもは、油で揚げたさつまいもに水あめ・さとう・しょうゆ・塩・酢で作ったタレをからめた日本独特の料理です。昔、東京の大学生が好んで食べていたため、大学いもと呼ばれるようになりました。さつまいもには、かぜをひきにくくするビタミンＣのほか、おなかの調子を整える食物せんいもたくさん含まれています。

午後になっても、まとまった雨が降り続いています。先週の末から雨模様の日が続き、予報では今週もぐずついた雨模様のお天気になりそうです。みんなで校内で安全な過ごし方ができるようにしていきたいです。