最新更新日:2024/09/20 | |
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10月5日の給食今日はポークビーンズを取り入れました。 大豆に含まれるイソフラボンという成分は、骨がスカスカになりもろくなる骨粗しょう症という病気を防ぐ働きがあります。 一枚目の写真は卵除去食を計量しながら配食している様子です。 除去食はアレルゲンに関わっていない担当が専用のワゴンを使って準備をします。 二枚目の写真は三色ソテーを作っている様子です。 卵をしっかり混ぜて作りました。 10月4日の給食行事食「お月見」 今日はお月見にちなんで白玉もちをお月様にたとえて月見汁を取り入れました。 今日は中秋の名月です。 夜空を見上げてみてください。 今日はさんまの煮つけを取り入れました。 「先生!骨多すぎです!」という声があちらこちらから聞こえてきました。 骨の除き方はそれぞれでしたが、きれいに身を食べている児童がほとんどでした。 中には、丸かじりしている児童や、「おせんべいみたい」と骨をしっかり噛んで食べている児童もいました。 10月3日の給食油で揚げたさつまいもに水あめ・さとう・しょうゆ・塩・酢で作ったタレをからめた大いもを作りました。 大学いもは日本独特のメニューです。 昔、東京の大学生が好んで食べていたため、大学いもと呼ばれるようになりました。 さつまいもには、かぜをひきにくくするビタミンCのほか、おなかの調子を整える食物せんいもたくさん含まれています。 10月2日の給食ドライカレーというのは「汁気のない」という意味で名付けられたカレー味の料理です。 牛肉・豚肉・ひよこ豆・たまねぎ・にんじんのみじん切りをよく炒めて作りました。 ひよこ豆はガルバンゾーとも呼ばれており、栗のようにホクホクとした食感をしています。 今日は食べやすいように半分に割ったひよこ豆を取り入れました。 今日のりんごは岩手県の盛岡市でとれたりんごでした。 己斐小学校に届いたのは183個です。 甘くておいしいりんごでした。 9月29日の給食今日は豆腐に、でんぷんと小麦粉をつけ、油で揚げました。 そして豚肉・たまねぎ・にんじん・しいたけ・ねぎなどでそぼろあんを作り、揚げた豆腐にからめました。 そぼろあんと豆腐がよくあい、おいしかったです。 9月28日の給食今日は香辛料をきかせたカレーうどんでした。 給食展示を見て「今日は全部好きなメニューです!」と、たくさんの児童が言ってくれました。 フレンチサラダのドレッシングは酢・ナタネサラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしで手作りしました。 酸味がちょうどよく、キャベツやきゅうりが苦手な児童もよく食べていました。 おかわりじゃんけんをしているクラスもあり、給食後「今日は○番に食べ終わりました!」と、うれしそうに教えてくれた児童もいました。 9月27日の給食キムチは塩漬けにした白菜に、にんにく・しょうが・唐辛子・ねぎ・魚介類・果物などをはさんで漬け込むので、いろいろな材料の味が混ざって、よりおいしくなります。 今日はそのキムチを切干し大根のキムチあえを作りました。 調理員の先生が持っているのは、中華丼に使用した白菜です。 長野県産の大きな白菜の総重量は38.3kg、数は12こ届きました。 芯と葉で切り分け、炒める時間を変えて作りました。 白菜にまぎれて、児童が苦手なきくらげやイカが目立たないのでは…と予想していましたが、苦手なものはよく見えるようで、「この黒い(きくらげ)の苦手なんよね〜」という声がちらほら…しかし、「中華丼自体がおいしいから食べることができました!」といううれしい声もたくさん聞くことができました。 1年生保護者 給食試食会4月から給食が始まった1年生ですが、食べる量も増えてきて、配膳も自分たちでできるようになってきました。 日々成長している子どもたちの様子をみていただくことができました。 9月26日の給食中華サラダのドレッシングは、酢・しょうゆ・さとう・塩・ごま油をしっかり混ぜて給食室で手作りでした。 仕上げにすった白いりごまも入れたので、風味もよくさらにおいしくなりました。 給食では、中華ドレッシングの他に、フレンチドレッシングや、和風ドレッシングも手作りしています。 9月25日の給食今日は地場産物の日でした。 広島県でとれたピーマンを使って焼き肉を作りました。 広島県では東広島市や尾道市でたくさん作られています。 広島県産のピーマンはふつうのピーマンより大きく、肉厚で甘味があり、苦味が少ないのが特徴です。 焼き肉はたまねぎとにんじんを先に炒めて取り出しておき、肉を炒め、余分な油を取り除いた後、にんにく・しょうがで味をつけました。 取り出しておいたたまねぎ・にんじんを加え、さとう・みりん・酒・しょうゆで味をつけ、ピーマン・ごまを炒めて作りました。 9月22日の給食郷土食「広島県」 あなごは、廿日市市大野町を中心とした瀬戸内海沿岸でとれます。 明治34年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は、今では広島県の名産品になっています。 また、今日は地場産物の日でした。 世羅町でとれたなしを取り入れました。 己斐小学校に届いたなしの数は183個でした。 皮をむく人、芯をとる人、切る人、あくどめをして数えながら配食する人に分かれて作業を行いました。 老人クラブからの贈り物
先日,己斐学区老人クラブ連合会より,学校に手作りの雑巾をいただきました。
老人クラブの皆様が手縫いで作ってくださった雑巾です。写真はその一部です。 子どもたちがしっかり掃除をして,学校がきれいになるようにと届けてくださいました。 己斐小学校の今年度の重点目標の一つに,校内美化があります。後期からは清掃指導により力を入れ,教師も子どもたちと一緒に学校をきれいにしたいと考えています。 老人クラブの皆様,ありがとうございました。しっかり活用させていただきます。 秋ですね!秋の花を校内に飾ってくれる職員がいます。廊下の片隅に,秋の気配が感じられる空間ができました。また,正門を出たところの植木の根元に,ヒガンバナを見つけました。2週間前までは何もなかったのに,ちゃんと季節を感じ取って,今年も咲いてくれました。 9月21日の給食今日は旬の食べ物のミニトマトを取り入れました。 約2000個のミニトマトはへたをひとつひとつ取って、へたがついていたところをやわらかいスポンジを使って洗いました。 すごく大変な作業です。 ミニトマトが苦手な児童もいますが、今日のミニトマトはすごく甘くて、残食が少なかったです。 冷やし中華は麺・ロースハム・きゅうり・もやし・にんじんをそれぞれゆでて冷ましたものに炒り卵を加えて作りました。 今日は少し蒸し暑かったので、あっさりと食べやすいメニューでした。 9月20日の給食今日は、鶏もも肉・さつま揚げ・生揚げ・じゃがいも・こんにゃく・だいこん・にんじんを使ってうま煮を作りました。 うま煮という名前の由来は「旨味」であり、具材の旨味が煮込むことで合わさり、絶妙な味付けになることから「旨煮」と呼ばれるようになりました。 たくさんの材料から、色々な味が出て、とてもおいしく出来上がりました。 9月19日の給食今日は食育の日でした。 ごはんを主食にした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。 一汁二菜の食事にすると、栄養のバランスが整いやすくなります。 そして…広島東洋カープの2年連続リーグ優勝おめでとうございました。 今日のハッピーにんじんはC型のカープにんじんにしました。 カープにんじんがあたったハッピーさんには給食委員会から折り紙カープ帽子のプレゼントがありました。 己斐小のこどもたちも何でもしっかり食べてカープの選手のように大きく輝いてほしいです。 やっと遊べる!前期が再開して2週間,大休憩も昼休憩も,外に出て遊ぶことができませんでした。 やっと工事が終了し,グラウンドが使えることになり,子どもたちは大喜びで外に出て遊んでいました。これから体育の授業も外ですることができます。 市子連の活躍女子のフットベースボールは,一回戦を突破し,二回戦までいきました。 男子のソフトボールは,決勝戦まで進出し,同点引き分けの末,くじで準優勝という結果だったそうです。 どちらも精一杯の力を出し切ったこと,とても誇らしく思います。お疲れ様でした。 第38回広島市子ども会夏季球技中央大会己斐学区子ども会は,男子のソフトボールも,女子のフットベースボールも,西区の大会を勝ち抜き,この市子連の大会進出となりました。男女両方出場とは,素晴らしいですね。 開会式では,みんな堂々と行進していました。 お帰りなさい5年生2泊3日の活動中,「10分前行動」をきちんと実行し,三瓶の職員の方々からも褒めていただきました。団長の教頭先生からは,「輝」という文字をいただきました。野外活動で得たものをこれからの学校生活にしっかり生かしてくれることでしょう。 たくさんの保護者の方にお迎えに来ていただきました。ありがとうございました。 |
広島市立己斐小学校
住所:広島県広島市西区己斐上二丁目1-1 TEL:082-271-4208 |