職員給食調理研修会を実施しました。
めあては2つありました。
１つ目は己斐小学校の給食がどのように作られているかを実際に体験し、児童への指導に活用すること。
２つ目は、災害等により学校が被災者支援を行う場となった場合を想定し、釜でごはんを炊く等の経験を職員・調理員ともに身につけることでした。

メニューはおむすび・せんちゃん焼きそば・タキギン・レモンあえ　でした。

２７名の参加で１００食分を作りました。

調理後先生方から
１００食作るだけでも大変だった。（混ぜるとき重たかった等）
サウナのように暑かった。
安心・安全の部分で衛生管理の徹底に驚いた。
等、感想をいただきました。

本研修会の様子は９月の食育通信でもお知らせします。

サマースクールや初級水泳教室が終わり，学校も本格的な夏休みに入りました。
７月末には，教職員でワックスがけをしました。廊下と特別教室です。
子どもたちがいるときにはできなかった場所で，協力して物を動かしながら，隅々まできれいに掃いて，仕上げにワックスをかけました。
夏休み中はいろいろな職員作業があります。８月末には，きれいな学校で子どもたちを迎えたいと思います。

７月２６日（水）は，初級水泳教室の最終日でした。
水に対して苦手意識を持っていた子どもたちも，しっかり練習を積みました。２５メートル泳げるようになった児童が何人もいました。ビート板や浮きを使って泳ぐ子，何も使わず挑戦する子，様々でしたが，どの子もがんばりました。
プールから出た子どもたちは，二日間の成果を実感している誇らしげな表情をしていました。

夏休みに入ると，己斐小学校では，サマースクールの後に初級水泳教室が開かれます。
目的は，「児童の基礎基本の定着をより確かなものにするため，復習を中心とした学習を行う。」「児童の泳力をのばすとともに，水泳の楽しさを味わわせる。」の二つです。
初日の２４日は，残念ながら雨のために中止になりましたが，２５日（火）は予定通り行われました。子どもたちは，マンツーマンで指導を受けながら，一生懸命泳いでいました。

この夏休み，己斐小学校ではグラウンド整備工事が行われます。
７月２４日（月）から工事が始まり，期間は９月上旬までの予定です。朝８時から夕方５時までの施工となります。
グラウンドの周りには，立ち入り禁止のロープが張られています。大型の工事車両も入りますので，立ち入り禁止区域に入らないようにしてください。夏休みの間，体育館横の駐車場も使用できなくなり，ご不便をおかけしますが，ご協力よろしくお願いいたします。

７月２１日（金），５年生は野外活動に向けた準備の真っ最中でした。
しおりの読み合わせをしたり，班の名簿を作成したり。
野外活動は，８月３０日から９月１日までの２泊３日，国立三瓶青少年交流の家で行います。夏休み明けが楽しみです。

７月２１日（金），もう翌日からは夏休みという前期前半の最終日。
６年生は，家庭科の学習をしたり，テストをしたりして最後の１時間まで熱心に学習していました。
授業の邪魔をしてはいけないので，廊下に掲示してあった作品（墨絵）の写真だけ撮りました。

７月２１日（金）の様子です。教室の大掃除をしている３年生のクラスがありました。ドアのレールのごみまでミニほうきで丁寧に掃いていました。全員で協力して取り組んでいました。
すっきり気持ちよく夏休みに入れそうですね。

７月２１日（金），合同音楽の授業の様子です。
４年生は８月５日のピースメモリアルセレモニーに学校を代表して参加し，合唱をすることになっています。それに向け，練習をがんばっていました。どの子も真剣に一生懸命歌っている姿が印象的でした。

夏休み前の最終日，７月２１日（金）の様子です。
臨時休業が７月までに３日もあったので，最終日とはいえしっかり学習を進めていました。算数科の学習をしているクラス，書写の学習をしているクラスなどなど。がんばる１年生でした。

梅雨も明け，夏休み前の最終日，７月２１日（金）の様子です。
２年生の各教室を回ると，テストにがんばって取り組んでいました。別のクラスは，国語科で学習したワークシートをまとめ，表紙に絵を描いていました。集中して取り組む２年生でした。

　バターパン　チキンビーンズ　卵と野菜のソテー　牛乳

　今日は地場産物の日でした。
　広島県でとれたキャベツを卵と野菜のソテーに使いました。
　野菜が苦手で、量を減らしながら食べていた児童がいました。
　６月に実施したパクパク週間から、今日まで減らさずにしっかり食べたと報告してくれました。
　昨日もなすが苦手と話していた児童が、勇気をだしてなすを一口食べました。
　すると「あれ？意外と食べられる！おいしい！」と言って完食することができました。
　
　夏休み中も好き嫌いせずなんでも食べて、元気に学校へ来てほしいと思います。

　１年生も少しずつ配膳の練習を始めました。
　こぼさないように集中して運んでいます。
　
　
　

７月１８日（火）の朝，とてもきれいな靴箱を発見しました。
朝から雨が降ったりやんだりの天気で，靴箱のあたりはきっと雑然としているだろうと思っていましたが，予想は外れました。びっくりするほどきれいに靴が揃っている靴箱があったのです。５年１組と５年３組です。
かかとを揃え，きちんと靴が入れてあります。長靴の子も上手に工夫して入れていました。
「はきものをそろえると　心もそろう」という言葉があります。子どもたちが靴を入れているところを思い浮かべて，うれしい気持ちになりました。

７月１３日（木），校内を回っていると，とてもきれいな教室を発見しました。
児童が特別教室に移動した後の誰もいない教室でしたが，入ってみると机が真っ直ぐに並んでいます。そして，全ての椅子がきちんと机の中に収まっていました。
後ろの棚のランドセルの向きも揃っていましたので，日頃から子どもたちが整頓に気をつけていることが分かります。素晴らしいですね。気持ちまですっきりしました。ちなみにこの教室は５年２組でした。

７月１４日（金），４年生はゲストティーチャーに来ていただいて，漢字辞典の使い方を学びました。学習の最後には，学んだことを生かして，自分の好きな文字を辞典で引いてみました。名前の中の一文字を調べている子が多く，漢字に込められた意味を知って驚いたり喜んだりしていました。
読書の好きな児童は，漢字をどんどん覚えていきますが，なかなか活字に親しめない子もいます。漢字学習はただ機械的にドリルに書き込んでも，なかなか定着しません。漢字辞典を使うことで，漢字の意味や成り立ちを知り，少しでも漢字に興味を持って学習できるとよいですね。

　麦ごはん　さばの煮つけ　切干しだいこんのごま炒め　ひろしまっこ汁　牛乳

　今日は食育の日でした。
　ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせました。
　もうひとつのおかずは、日本に昔から伝わる保存食の切干し大根をごま炒めにしました。
　切干し大根は、乾燥させると保存ができるだけでなく、味がよくなり栄養価も生のときより高くなります。

今日の訪問給食は４年３組でした。
教室をすてきに飾ってくれ、すごくきれいな字で席札や招待状を書いてくれた４年３組さん。

今日は、校長先生、調理員の先生に参加していただきました。
校長先生は好きな給食について話してくださいました。
校長先生が大好きな給食はカレーライスで、４年３組さんもカレーライスが大好きという児童が多かったです。
調理員の先生からは今日のメニューのポイントを聞きました。
調理員の先生が一生懸命切ってくれたすいかをしっかり食べていました。

　たこめし　豆腐汁　すいか　牛乳

　郷土食「広島県」
　広島県は瀬戸内海に面し、海の幸が豊富です。　
　瀬戸内海では、４月から８月にかけて、たこ漁がさかんです。
　たこめしは、釣り船の上で「たこの炊き込みごはん」として作られ、親しまれてきました。
　給食では、たこの他に油揚げ、にんじん、ごぼうを甘辛く煮ました。
　
　今日のすいかは因島で作られたすいかでした。
　己斐小学校に届いたすいかの数は２３個でした。
　２３個のすいかを１個３２等分に切りました。
　１クラスの人数は３２人以上いるので切ったすいかを丸に戻すように食缶に入れました。
　すごく大変な作業です。
　今日の給食室の温度は４０度でした。
　暑さと戦いながらおいしい給食を作っています。　
　

　麦ごはん　八宝菜　大豆のぎすけ煮　冷凍みかん

　大豆のぎすけ煮は、福岡県の博多に住んでいた宮野義助という人が考えた料理なので「ぎすけ煮」といい博多の郷土料理です。
　初めは、小さい魚を乾燥させ、甘辛く味付け、のりなどをふったものだったようです。
　給食では、かえりいりこと「畑の肉」といわれる大豆を使いました。
　揚げたかえりいりこはみんな上を向いてきれいに整列します。
　カラッと揚がって食感もよくおいしかったです。

　

６年生の学級から始まったあいさつ運動が１年生まで回ってきて，そろそろ一回りとなりそうです。
７月１３日（木）の朝の担当は，１年１組と１年２組でした。今年の１年生は，校内で出会った先生やお客様に対して，元気よくあいさつをしています。明るく元気な声の子，目と目を合わせる子，笑顔の子，立ち止まりきちんとお辞儀する子などなど…，とても気持ちの良いあいさつをしてくれる子がたくさんいます。
あいさつは，人と人とが関わる基本です。校内だけでなく，登下校，放課後等，地域にも広げてほしいと思います。