６月１５日のクイズの答えは、「小麦粉」でした。
６月１６日　今日は米麺の汁です。米を精米したあとで蒸して細くきったものが米麺です。では、うどんや中華麺は何から作られているでしょうか？
１）黄な粉
２）片栗粉
３）小麦粉

＜今日のメニュー＞
麦ごはん
さばの梅煮
即席漬
米麺汁
牛乳
＜ひとくちメモ＞
　米麺……今日は広島県でとれた米から作られた米麺を使っています。米を精米したあと，細かい粉にし，水を加えてこね，蒸して細く切ったものが，米麺です。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風，洋風，中華どの味にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとった，和風の汁にしました。味はどうですか？

６月１４日のクイズの答えは、「２　２００ミリグラム」でした。
６月１５日　給食のビーフシチューはやわらかくなるまで煮た肉と野菜をブラウンルウで煮込みました。ブラウンルウを作る時にきつね色になるまで炒める粉の名前は何でしょうか？

＜今日のメニュー＞
パン
いちごジャム
ビーフシチュー
野菜ソテー
牛乳
＜ひとくちメモ＞
　ビーフシチュー……シチューは，ヨーロッパのいろいろな地方で昔から食べられてきた料理です。肉や魚介類などを野菜といっしょにスープや牛乳で煮込んで作ります。今日は，やわらかくなるまで煮た牛肉と，野菜をブラウンルウで煮込んだビーフシチューです。ブラウンルウは給食室の大きな釜で小麦粉，サラダ油を茶色になるまでしっかり炒めて作りました。味がまろやかでおいしいですね。

６月１３日のクイズの答えは、「赤味噌」でした。
６月１４日　給食の牛乳には、たくさんのカルシウムが含まれています。カルシウムは私たちの体の骨や歯になる大切な働きがあります。給食の牛乳（２００ミリリットル）に含まれるカルシウムの量は、次のどの量に近いでしょうか？
１）２０ミリグラム
２）２００ミリグラム
３）２０００ミリグラム

＜給食メニュー＞
麦ごはん
肉じゃが
甘酢あえ
チーズ
牛乳
＜ひとくちメモ＞
　たまねぎ・・・広島県はたまねぎの生産量が多くありませんが，たまねぎができる今の時期は広島県産のたまねぎを給食に使うことができます。たまねぎの強い辛味とつんとするにおいの成分，硫化アリルは，目にしみて，切ると涙が出ることがあります。この硫化アリルは，炒めたり，煮たりすると甘味に変わるので料理をおいしくします。今日の肉じゃがもおいしくなるように，たまねぎをしっかり炒めています。

６月１４日（水）
　１年生は、広島市道路交通局道路交通管理課の方をお招きして、「交通安全教室：歩行教室」を行いました。広島市内で小学生の交通事故で多いのは、
○飛び出し
○横断歩道以外の横断
○車の直前直後からの横断
だそうです。
　安全に歩くために、「止まって右左を確認する」ことの大切さを教えて頂きました。
歩行教室に来てくださった道路交通管理課のみなさん、ありがとうございました。

６月１３日（火）
　昨年に引き続き、給食の牛乳パックをリサイクルしています。ゴミにして捨てると、毎日大きなゴミ袋（３０リットル）に２袋のゴミになりますが、リサイクルするとまた紙製品に生まれ変わります。洗って開いて乾かして、段ボール箱に丁寧に詰めてリサイクルしています。

６月１２日のクイズの答えは、「ビタミンB1」でした。
６月１３日　味噌には、白味噌・中味噌・赤味噌などの種類があります。味噌を作るときの作り方によって違ってきます。３ヶ月から１年間熟成してできる味噌は、「赤味噌」「白味噌」のどちらでしょうか？

＜今日のメニュー＞
麦ごはん
揚げだし豆腐
赤だし
冷凍みかん
牛乳
＜ひとくちメモ＞
　赤だし……赤だしは赤みそを使ったみそ汁です。みそには白みそ，中みそ，赤みそなどの種類があります。みそを作るときの作り方によってちがっています。白みそは大豆をゆでますが,赤みそは大豆を蒸して作ります。白みそは熟成する期間が1週間から１か月ですが，赤みそは３か月から1年と長いため，味にこくがありますね。

６月１３日（火）
　今日、５年生は「基礎・基本定着状況調査」を実施しています。５年生は静かに一生懸命に取り組んでいます。他学年の教室にも「静かに協力しようね」と書かれていました。

６月１２日（月）
　４年生は、電気の働きを調べるために、回路を組み立てました。乾電池の直列つなぎ・並列つなぎのときの電球の光り方を調べました。が、説明書を読みながらの組立作業に？？？ばかり。友達と協力しながら知恵を出し合いながら学習を進めました。

５月１２日（月）
　４年生は地域に伝わる「猿猴」のお話を絵に表しています。猿猴川に住んでいたという猿猴は河童です。川の中に入る猿猴の様子を思い浮かべながら絵を描きました。

６月１２日（月）
　今日は歯科校医の先生をお招きして「歯みがき指導」をして頂きました。歯の名前や役割を教えて頂いた後、歯の汚れを染めました。「口の中がピンクになっちゃった！」と子どもたちは大騒動。そのあとで、正しい歯みがきのやり方を教えて頂きました。私たちの健康のために歯の健康は大切です！！

６月９日のクイズの答えは、「キャベツ」でした。
６月１２日　冷やししゃぶしゃぶに使っている豚肉は、夏バテ予防になる栄養素が多く含まれています。それは次のどれでしょうか？
１）ビタミンB1
２）ビタミンC
３）ビタミンD

＜今日のメニュー＞
ごはん
しそ昆布佃煮
冷やししゃぶしゃぶ
もずくスープ
牛乳
＜ひとくちメモ＞
　冷やししゃぶしゃぶ・・・冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，疲れをとる働きのあるビタミンＢ１がたくさん含まれていて，夏バテ防止にぴったりの食べ物です。今日の冷やししゃぶしゃぶは，彩りもよく，見た目もきれいです。広島県産のレモン果汁も加わりさっぱりした味で，食欲がでますね。

６月１２日（月）
　６年生の算数の授業は、交換や分配の約束を使って「工夫して計算しよう」という学習でした。さすがに６年生ともなると、黒板に書いてある問題も難しくなりますね。どの子も自分のノートに考えを書きながら「どの工夫を取り入れると速く間違いのない道を進めるか」を考えました。

６月１２日（月）
　１年生の体育は、体育館でマット運動でした。両手をしっかりついて、頭を丸めて……クルン……前回りの練習をしました。真っ直ぐに回れない人やお知りの上がらない人も何度も練習して上手になってきました。

６月１２日（月）
　今週から各学年の水泳指導が始まります。入梅したとは思えないほどの爽やかな天気の今日でした。水泳にはちょっと早いかも…な一日でしたが、トップバッターの４年生が水泳指導を行いました。「ちょっと冷たい！でも楽しい。気持ち良い。」と口々に言いながら先生達の指示に従って学習しました。

６月９日（金）
　児童の皆さんが楽しみにしている水泳の学習が来週から計画されています。６年生がきれいに掃除してくれたプールにはキラキラ輝く水が張られています。今日は先生方が「プールの機械操作」や「プール指導」について研修をしました。安全な水泳指導を行うために、とても大切な研修です。