今日の献立

　パン
　いちごジャム
　牛乳
　ビーフシチュー
　ひじきサラダ

　今日は、週に１回のパン献立です。ビーフシチューは、学校でブラウンルウを作り、味付けには、赤ワイン・砂糖・塩・こしょう・トマトケチャップ・トマトペースト・コンソメ・にんにくを使いしっかり煮込んで作りました。ドレッシング味のひじきサラダと、ぴったりです。

　今日の献立

　減量ごはん
　牛乳
　かやくうどん
　大豆の磯煮
　ヨーグルト

　大豆の磯煮は、大豆とひじきの栄養的に優れた組み合わせです。蛋白質、カルシウム、鉄、食物繊維と成長期に大切な栄養素や、不足しがちな栄養素がたくさん含まれています。昔から日本で食べられている調理ですが、昔は常備菜として、日持ちするように少しから目の味付けだったようです。給食では、薄味に仕上げています。

　今日の献立

　江波巻き
　牛乳
　さばの煮付け
　みそ汁

　今日は、給食で唯一の広島市の郷土食「江波巻き」です。江波地区で、昔、ゆっくりと食事をする時間が無かった漁師さんが、ごはんと具を巻きずしのように巻いて食べたのが、江波巻きの始まりだそうです。具は広島菜漬けにかつお節とごま、しょうゆを少し入れた物です。教室では、上手に巻けたでしょうか？見本には作っておきましたが、のりを小さく切って、上品に食べている子、さばの煮付けも一緒に巻いている子、のりを粉々にして、ごはんにかけて食べている子、それぞれの食べ方で楽しく食べていました。写真の食べ方が正解なのですが、楽しく食べられればそれも良いかな。

　今日の献立

　麦ごはん
　のり佃煮
　牛乳
　レバーのから揚げ
　三色ソテー
　はるさめスープ

　今日は、鉄がたくさん入った、レバーをから揚げにしました。レバーは、月に１回出ますが、味付けを色々変えています。今日は、あっさりとから揚げにしました。今日は、レバーの他にも、ほうれんそうや、のり佃煮などの鉄がたくさん入った食品を使用しています。

　今日の献立

　牛乳
　ばらずし
　すまし汁
　ひなあられ

　今日は桃の節句ひな祭りです。給食でもばらずしと、ひなあられでお祝いします。ひなあられの、きみどり・しろ・ピンクは、なごり雪の下には若葉が芽生え、桃の花が咲いている早春の穏やかな景色を表しているといわれています。子ども達の健やかな成長を願い毎日の給食を作りたいと思っています。
　

３月２日（木）自転車教室を行いました。
広島市道路交通局の方々にお越しいただき、自転車の安全な乗り方、道路で乗るときに気を付けることなど、大切なことをたくさん教えていただきました。

はじめのお話のときは、雨がパラパラ降っていましたが、いざ自転車に乗るときになると雨も止み、コースで自転車を乗ったり、歩いて確認をしたりすることができました。

そして、晴れて運転免許をもらうことができました！！

きまりを守って安全に乗ってくれることを願っています。

卒業式の練習が始まりました。在校生で卒業式に出席できるのは５年生だけです。今日は初めての５・６年の合同練習でした。５年生は６年生の声や姿勢に圧倒され、６年生は５年生に手本となる態度を見せてくれました。卒業式まであとわずかです。十数日での子どもたちの成長が楽しみです。

　今日の献立

　パン
　チョコレートスプレッド
　牛乳
　鶏肉のレモン揚げ
　グリーンポテト
　野菜スープ

　今日は、広島県でとれたレモンを使った鶏肉のレモン揚げです。広島県はレモンの生産量が日本一です。地場産物のレモンはとても風味が良く、このレモンで作ったタレを鶏肉のから揚げにからめると、レモンの香りであっさりと食べられます。レモンは皮ごとスライスして使うので、ちょっとした苦みも良い味わいになります。

　今日の献立

　麦ごはん
　牛乳
　肉じゃが
　ごまあえ
　納豆

　いよいよ、今年度最後の月になりました。６年生は、今日を含め給食を食べるのは１２回です。しっかりと味わって食べてもらいたいです。給食室の大きな釜で作る肉じゃがは子ども達の大好物です。いもの形を崩さず、しっかりと火を通すには、火加減と材料を入れるタイミングが重要です。今日も美味しくできました。

　２月２４日(金)に「６年生を送る会」を行いました。１〜６年生が集まるのはこの日が最後です。１〜５年生は趣向を凝らした発表で、お世話になった６年生に感謝の気持ちを表現しました。また、６年生もこれまでお世話になった方々や後輩に感謝の気持ちを表現するために「八木節」「百年たっても笑顔だよ音戸」「ウィリアムテル〜序曲〜」の合奏を行いました。６年生の真剣な表情と迫力に、後輩たちは心を動かされ憧れを持ったようです。卒業や進級に向けて希望がふくらむ会でした。