最新更新日:2025/06/23
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調理実習(ごはんとみそしる)

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 4月から始まった新しい教科、家庭科。
調理実習も何度か繰り返し行うことで、2品を同時に調理することができるようになりました。今日は、
 1、ご飯をなべでおいしく炊くこと
 2、煮干しの出汁で味噌汁を作ること
に挑戦です。

 味噌汁の実は、班ごとに3種類の組み合わせを考えました。「とうふ・なめこ・にんじん」「さつまいも・もち・油あげ」「じゃがいも・とうふ・青ネギ」「わかめ・油あげ・そうめん」・・・
なべには、火の通りにくいものから入れるので、考えながら調理しなければなりません。素材にあった下処理や切り方も工夫しました。
おいしいごはんとみそしるが同時にできあがりましたよ!!

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