1月11日（水）は，書きぞめ会を行いました。5年生全員が体育館に集まり,「春の海」が流れる中，真剣に書きました。今年のお題は「新春の光」です。漢字とひらがなのバランスに苦労しながら，一生懸命書いていました。1月の参観日には，掲示していますので，ぜひご覧ください。

　１月１１日（水）の献立

　麦ごはん
　さばの竜田揚げ
　切干大根の炒め煮
　けんちん汁
　牛乳

　今回は「切干大根の炒め煮」について・・・
　さばの竜田揚げの添えにするので、給食にしては少ない食品数で作りました。少ない食品数ですが、切干大根とにんじんと干ししいたけとさつま揚げといった、うま味のしっかりした食材ばかりです。しかも、煮る時はけんちん汁用にたっぷり取った煮干しの出汁を使います。もちろん、おいしかったです♪ 子ども達もよく食べていました。
　今日は、カラッと揚がった「さばの竜田揚げ」も、ごま油で食材を炒めて作る「けんちん汁」もよく食べていました。（具だくさんのしょうゆ味の汁は残りがちです・・・。）
　今日みたいな献立の食べっぷりが良いと「この料理の良さが、うま味が、分かるようになってくれたのかしら♪」とうれしい気持ちになります。

　１月１０日（火）の献立

　広島カレーライス
　（麦ごはん）
　三色ソテー
　食育ミックス
　牛乳　

　今日から給食も始まりました。学校モードにパッと切り替えられたでしょうか？アッという間に過ぎていく１月・２月・３月です。早く生活リズムを整えて、元気いっぱい！がんばってほしいなぁと思っています。

　今回は「広島カレー」について・・・
　すっかり定番料理となった、手作りカレールウのカレーライスです。市販のルウのようにアレコレ旨味調味料が入っていないので、しっかり炒めて、じっくり煮込むことがおいしく作るポイントになります。また、オイスターソースやお好みソース、プルーンピューレなども隠し味に入れて味に深みをつけていきます。（昔、何をどのくらいの割合で使うとおいしく出来上がるか、試行錯誤を繰り返していた頃、お好みソースにもそっと使われている「デーツ」を入れたこともありました。プロっぽいなぁ♪と思いながら使ってました。懐かしい・・・。）
　手作りカレールウのカレーは、後味が良いので大好きです。油脂を使う量も少なくなるのでヘルシーなカレーです。

新年　あけましておめでとうございます。

1月10日（火）から，冬休み明けの授業が始まりました。年明け１日目，校長先生の話を聞く子どもたちの背筋はピンと伸び，やる気に満ち溢れている気持ちが伝わってきます。６年生は卒業へ，１〜５年生は進級に向けて，充実した学校生活にしていきたいと思います。今年もよろしくお願いいたします。

　新年あけまして　おめでとうございます！
　元気いっぱいの楽しい冬休みを過ごしていますか。
　　
　冬休みに入る少し前，生活科で「ふゆをたのしもう」という学習をしました。手作りおもちゃを使って，寒い冬の日でも楽しく遊べるよね！という学習です。たこやかざぐるま，パラシュートやフリスビー，紙とんぼに紙皿飛行機など，自分たちで作ったおもちゃを使って元気満々，運動場を走り回ったり，高いところに上ったり・・・とても楽しかったです。目に見えない風を探して，あちらこちらで大活躍。「運動場はいろんなところから風が吹くんだね。」「高いところのほうが，風があるよ。」などなど大発見をする人も・・・。寒くてもへっちゃら！さすが，「子どもは風の子，元気な子！」の１年生です。
　残りの冬休みも思う存分楽しめますように。
　１０日には，また素敵な笑顔で会えることを担任一同楽しみにしています。