＜今日のメニュー＞
牛乳
あなごめし
みそ汁
なし
＜ひとくちメモ＞
　郷土食「広島県」…あなごは、廿日市市大野町を中心に瀬戸内海沿岸でとれます。体長は約３０センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は今では広島県の名産品になっています。ごはんにあなごめしの具をかけて食べました。
　また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた梨を使っています。果汁がたっぷりでおいしいですね。

９月２３日のクイズの答えは「まぐろ」でした。
９月２６日のクイズです。「茎わかめ」は、わかめの真ん中をたてに通っている太い芯の部分で、こりこりとした歯ごたえがあります。海草の中でも、骨や歯を丈夫にするカルシウムやおなかの調子を整える食物〇〇〇を多く含んでいます。〇に入る言葉は何でしょうか？

＜今日のメニュー＞
麦ごはん
牛乳
うま煮
酢の物
＜ひとくちメモ＞
　茎わかめ…茎わかめは、わかめの真ん中をたてに通っている太い芯の部分で、こりこりとした歯ごたえがあります。海そうの中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムやおなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。今日は、酢の物に入っていました。

９月２６日（月）
　４年生は国語の時間に「文の組み立て」について勉強しました。文章の中には「主語」「述語」「修飾語」があることを学習し、文章を読み取りました。修飾語は主語の様子や述語を詳しく説明していることが分かりました。

９月２６日（月）
　４年生は図工の時間に「面白アイデアボックス」を作りました。家からいろいろな材料を持ちより、アイデア満載のボックスをつくることができました。

９月２６日（月）
　６年生は運動場で場所を確認しながら組体操の練習をしています。１２２人が心を一つにして一つ一つの技や移動に取り組んでいます。ぶつからないように、列を整えて歩きながら自分の場所に移動することは、見ているよりもずっと大変です。

９月２１日のクイズの答えは「がんもどき」でした。
９月２３日のクイズです。今日の「ツナ大豆ごはん」は日本各地の学校給食に取り入れられている人気メニューです。さて、ツナとは何の魚でしょう？

＜今日のメニュー＞
牛乳
ツナ大豆ごはん
けんちん汁
＜ひとくちメモ＞
　ツナ大豆ごはん…ツナ大豆ごはんは日本各地の学校給食に取り入れられている人気メニューです。まぐろの油漬けと大豆・切干し大根・にんじん・ねぎを、しょうが・さとう・しょうゆ・酒で味をつけてそぼろを作ります。大豆や切干し大根を使っているので、不足しがちな食物繊維を摂ることができます。ごはんの上にのせて、じょうずにこぼさないように食べました。

９月２１日
　５年生が育てている「稲」に穂が実りました。まだ少し青い色をしています。秋の日をいっぱい浴びて金色に実る１０月に稲刈りの予定です。

９月２１日（水）
　広島市では毎月２２日を「子ども安全の日」と定め、命の大切さについて学びます。比治山小学校では学年毎に通学路別に集まり、一斉下校を行います。今月は明日２２日が秋分の日でお休みなので、今日（９月２１日）に一斉下校を行いました。

９月１６日のクイズの答えはひじきでした。
９月２１日のクイズです。「含め煮」に入っています。くずした豆腐に、人参やゴマ等を加えてこね合わせ、油で揚げた物です。

＜今日のメニュー＞
麦ごはん
牛乳
含め煮
ししゃものから揚げ
きゅうりのかわり漬
レバーのから揚げ
豚肉と豆腐のチャンプルウ
＜ひとくちメモ＞
　がんもどき・・・「がん」という鶏の肉に味が似ていることから、がんもどきと呼ばれています。くずした豆腐に、にんじんやごまなどを加えてこね合わせ、丸めて油で揚げた物です。今日は含め煮に使っています。色々な材料の味が、がんもどきにしみておいしかったです。
　昨日は台風のために臨時休校となりました。昨日の食材を使って、「レバーのから揚げ」「豚肉と豆腐のチャンプルウ」が追加メニューとなりました。「豪華だね」と喜びながら美味しく頂きました。ご馳走さまでした！！

９月２１日
職員室前の掲示板の柿の木に葉っぱがたくさん付いていました。近づいて見ると……子どもたちが書いた「ありがとう」カードです。
・仲良くしてくれてありがとう
・困ったときに助けてくれてありがとう
と、周りの人への感謝の気持ちがたくさん綴られていました。

９月１５日のクイズの答えは「大豆」でした。
９月１６日のクイズです。今日は食育の日で、和食の日でもあります。ご飯を主食とした一汁二菜の献立です。
今月のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。今日の小おかず「ひじき炒め煮・さわらの南部揚げ」で鉄の多い食品は何でしょうか？

＜今日のメニュー＞
麦ごはん
牛乳さわらの南部揚げ
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
＜ひとくちメモ＞
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もうひとつのおかずは、日本の家庭で昔から食べられていたひじきの炒め煮です。ひじきには貧血を防ぐ鉄が、ひろしまっこ汁に入っているちりめんいりこには骨や歯を丈夫にするカルシウムがたくさん入っています。成長期の子どもたちにはぴったりの献立ですね。

９月１５日（木）
職員室前の廊下掲示板に柿の木が出現しました！柿の実だけがなっています。この先、どのようになっていくのでしょうか？楽しみですね。

９月１４日のクイズの答えは２の魚でした。
９月１５日のクイズです。今日のフライビーンズは、きなこをまぶして作ります。きなこは何から作られるでしょうか？…今日のヒントです。鉄の多い食品で、「畑のお肉」とも呼ばれています。

＜今日のメニュー＞
小型パン
りんごジャム
牛乳
冷やし中華
きなこフライビーンズ
ミニトマト
＜ひとくちメモ＞
きなこフライビーンズ・・・今日のフライビーンズはいつものフライビーンズにきなこをまぶした物で、給食に初めて登場します。ところで、きなこは、何から作られるか知っていますか？（間をあける）そうです、大豆から作ります。煎った大豆をすりつぶして粉にすると、良い香りのきなこに変身します。とてもおいしいですね。
また、今日は地場産物の日です。冷やし中華のたれに広島県でとれたレモンの果汁を入れています。

９月１３日のクイズの答え「白玉もち」でした。
９月１４日のクイズです。ちくわは竹の切り口に似ているため、竹の輪と書いて「ちくわ」という名前がついたと言われています。さて、竹輪は何からできているでしょうか？
１肉　　２魚　　３野菜

＜今日のメニュー＞
ごはん
牛乳
じゃがいものそぼろ煮
ちくわと小松菜の炒め物
すりおろしりんごゼリー
＜ひとくちメモ＞
ちくわ・・ちくわは、スケトウダラやトビウオなどの魚に調味料を入れて練ったものを、棒に塗り付けて焼いたり蒸したりして作ります。そのまま食べたり、揚げたり、煮物やあえ物に入れたりします。竹の切り口ににているため、竹の輪と書いて「ちくわ」という名前がついたと言われています。今日は小松菜と一緒に炒め物に使っています。