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最新更新日:2025/07/04 |
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7月6日の給食![]() ![]() キャロットピラフ 牛乳 レバーのケチャップソースかけ レモンあえ クリームスープ 今日は、洋風の炊き込みごはんです。いつものレバーも洋風にケチャップ味にしています。 レモン和えのレモン果汁は、県内産のレモン果汁です。外国産と比べると味も香りもすごく良いものです。 今日は、鉄やカルシウムがたっぷり摂れる献立です。 7月4日の給食![]() ![]() 麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 だいこんの中華サラダ ミニトマト 今日は、今までで最高に暑い日でした。昨日の雨で湿度も高く、こんな日は、残食がぐっと増えていました。今は、冷房のおかげで食べやすくなりました。また、少し辛みのきいた麻婆豆腐も食欲を増してくれます。 大根の中華サラダ、大根の季節でもないのにと思われるでしょうが、夏大根といって、夏にも大根が収穫されます。春雨を使った中華サラダもおいしいですが、大根の中華サラダもさっぱりとおいしく食べられます。 7月1日の給食![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 減量ごはん 牛乳 冷やしそうめん 小いわしのから揚げ ミニトマト アイスクリーム 今日は、七夕の行事食です。そうめんを天の川に、オクラを夜空にきらめくお星様にみたてています。冷やしそうめんは今日のような暑い日には、さっぱりとおいしく食べられます。だけど、給食室は大変です。カツオと昆布でだしをとり、たまねぎ、しいたけちくわを入れて、味をつけます。それを、食缶14缶にわけて、食缶ごと、流水で冷まします。その間つきっぱなしで、混ぜていないと、冷めません。そうめんも、写真の量を4回ボイルして、流水でしっかり冷まします。汁の中にボイルして冷ましたにんじん、オクラとそうめんを入れて混ぜ合わせます。冷たいそうめんを作るのに調理員さんたちは汗だくです。 昨年度はつかなかった、アイスクリームもつきました。学校で食べるアイスクリームの味は格別のようです。 |
広島市立尾長小学校
住所:広島県広島市東区山根町21-10 TEL:082-261-4242 |