最新更新日:2025/07/04
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7月6日の給食

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今日の献立

 キャロットピラフ
 牛乳
 レバーのケチャップソースかけ
 レモンあえ
 クリームスープ

 今日は、洋風の炊き込みごはんです。いつものレバーも洋風にケチャップ味にしています。
 レモン和えのレモン果汁は、県内産のレモン果汁です。外国産と比べると味も香りもすごく良いものです。
 今日は、鉄やカルシウムがたっぷり摂れる献立です。

7月4日の給食

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今日の献立

 麦ごはん
 牛乳
 麻婆豆腐
 だいこんの中華サラダ
 ミニトマト

 今日は、今までで最高に暑い日でした。昨日の雨で湿度も高く、こんな日は、残食がぐっと増えていました。今は、冷房のおかげで食べやすくなりました。また、少し辛みのきいた麻婆豆腐も食欲を増してくれます。
 大根の中華サラダ、大根の季節でもないのにと思われるでしょうが、夏大根といって、夏にも大根が収穫されます。春雨を使った中華サラダもおいしいですが、大根の中華サラダもさっぱりとおいしく食べられます。
 

7月1日の給食

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今日の献立

 減量ごはん
 牛乳
 冷やしそうめん
 小いわしのから揚げ
 ミニトマト
 アイスクリーム

 今日は、七夕の行事食です。そうめんを天の川に、オクラを夜空にきらめくお星様にみたてています。冷やしそうめんは今日のような暑い日には、さっぱりとおいしく食べられます。だけど、給食室は大変です。カツオと昆布でだしをとり、たまねぎ、しいたけちくわを入れて、味をつけます。それを、食缶14缶にわけて、食缶ごと、流水で冷まします。その間つきっぱなしで、混ぜていないと、冷めません。そうめんも、写真の量を4回ボイルして、流水でしっかり冷まします。汁の中にボイルして冷ましたにんじん、オクラとそうめんを入れて混ぜ合わせます。冷たいそうめんを作るのに調理員さんたちは汗だくです。
 昨年度はつかなかった、アイスクリームもつきました。学校で食べるアイスクリームの味は格別のようです。
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広島市立尾長小学校
住所:広島県広島市東区山根町21-10
TEL:082-261-4242