【献立】ごはん　牛乳　えびと豆腐のチリソース煮　三色ソテー　冷凍みかん
【給食一口メモ】地場産物とは，私たちたちが住んでいる県でとれる食べ物のことです。近くでとれる食べ物は移動距離が短いので「新鮮」です。そして作っている場所がわかるので「安心」して食べることができます。今日の給食に使っている地場産物は，えびと豆腐のチリソース煮に入っている「チンゲン菜」と，三色ソテーに入っている「ほうれんそう」です。

５月２５日（月）矢野女性会の方に来ていただきました。4年生はこれまでの成果を見てもらい，ご指導いただきました。

図書ボランティアの方々による「おはなし会」が、昼休憩に図書室で行われました。低学年を中心にたくさんの子どもたちが集まり、本の読み聞かせを静かに聞いていました。今日は、「あててごらん」と「干潟のくちばしじまん」の２冊の本を読んでいただきました。読書の楽しさに触れ、本が好きな子どもたちが増えてくれるとうれしいです。

運動会の全体練習が1時間目にありました。今日は,入場行進や閉会式,応援合戦の練習をしました。運動会まで後1週間になりました。素晴らしい運動会になるように最後の仕上げをしっかりしたいと思います。

【献立】麦ごはん　牛乳　お好み揚げ　豆腐汁
【給食一口メモ】広島で有名なお好み焼きをアレンジしたお好み揚げを取り入れています。お好み焼きは，食料が不足していた戦後に，小麦粉を水に溶き，ねぎなどをのせて鉄板で焼いた「一銭洋食」が広く食べられるようになったことが始まりだと言われています。少量の小麦粉にたくさんの野菜を入れて作られるようになり，今のお好み焼きのようになったそうです。お好み揚げには，お好みソースをつけて食べます。

　５月に、早速６年生での１回目の調理実習がありました。この日の献立は「スクランブルエッグ」です。一人１個ずつ作りました。味付けから卵の混ぜ具合…それぞれの個性が出たスクランブルエッグが出来上がりました！
　昨年度から始まった家庭科の学習ですが、調理しながら片付けられるものから洗って片付けたり、それぞれが考えてできることをしたり…と、効率的に調理ができるようになってきました。

　最高学年になり、様々な場面で１年生と交流しています。毎日の給食、掃除…一生懸命に１年生のお世話をする姿は、立派なお兄さん、お姉さんです。
　５月１日には「１年生を迎える会」のあと、１年生と一緒に遠足に行きました。１年生の手を引いて、１年生に歩幅を合わせて…いつもの学級での様子とは少し違った姿がたくさん見られました。元気いっぱいの１年生とたくさん遊び、素敵な思い出ができました！

【献立】牛乳　ビビンバ　わかめスープ
【給食一口メモ】平成９年５月２日に姉妹都市となった大邱広域市は，ソウル，釜山につぐ大韓民国で３番目に大きな都市です。大韓民国の主食は米で，日本とよく似た料理がたくさんあります。ビビンバの，「ビビム」は混ぜる，「パム」はごはんという意味で，混ぜごはんのことです。麦ごはんに，ビビンバの具をのせて混ぜて食べます。

【献立】バターパン　牛乳　さけのマリネ　クリームスープ
【給食一口メモ】北海道は海に囲まれ，広大な土地と自然に恵まれています。鮭，昆布などの海産物，じゃがいも，とうもろこしなどの農産物や牛乳，チーズ，バターなどの乳製品と多くの特産品があります。今日の給食は，北海道で多くとれる鮭，たまねぎ，じゃがいも，とうもろこし，牛乳，バターを使った献立です。

　毎日，運動会の練習に励んでいます。そんな中，応援団のお兄さん，お姉さんが応援練習に来てくれました。初めてのことに，1年生はみんなびっくり。「なになに？なんて言っているの？」「どうやって手をたたくの？」お兄さんやお姉さんの動きや掛け声にどきどきしながら，みんなとても真剣な顔でじっと見つめていました。「三・三・七拍子」や「レッツゴー拍子」「いけいけコール」などを教えてもらいました。運動会までにしっかりと練習をして，応援合戦では元気いっぱい活躍したいです。応援歌「ゴーゴーゴー！」は，とても上手になって，毎朝，朝の会では赤も白も大張り切り，教室の中で激しい戦いが繰り広げられています。

【献立】ごはん　牛乳　ホキの南部揚げ　切り干し大根の炒め煮　ひろしまっこ汁
【給食一口メモ】今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は，食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。普通のみそ汁は煮干しでだしをとりますが，ひろしまっこ汁は，ちりめんいりこでだしをとり，そのままみそ汁の具として食べます。また，その時季においしい旬の野菜も入り，毎月ちがったひろしまっこ汁を味わうことができます。

【献立】麦ごはん　牛乳　じゃがいものそぼろ煮　和風サラダ　冷凍みかん
【給食一口メモ】今日は，給食クイズです。私をあててください。ヒントを３つ出します。
（1）日本で一番たくさん作られているのは，北海道です。
（2）馬につけていた鈴に形が似ているので，馬鈴薯ともいいます。
（3）からだを動かすエネルギーのもとになる黄色のたべものです。

分かりましたか、答えは「じゃがいも」です。

【献立】減量ごはん　牛乳　かやくうどん　五目豆
【給食一口メモ】今日の五目豆には，いくつの材料が入っているでしょうか。答えは６つです。五目とは，「いろいろなものがまざっている」という意味です。今日は，大豆・さつま揚げ・ごぼう・こんにゃく・こんぶ・にんじんの６つが入っています。材料を切りそろえたり，おいしく煮るのに手間がかかります。

５月１８日（月），広島県緑化センターの正本さんが，樹木の観察の仕方を教えてくれました。

　あさがおのたねをまきました。「ピンク色の花が咲いてほしいな。」「ぼくは青がいいよ。」「たねは黒いのに，いろんな色になるよね。」そんな話をしながら，まきました。土の入った袋が開かなくて「う〜ん。あかないよぉ。」と苦労をしたり，こやしの袋を見て「これがあさがおのごはんかぁ。」と考えたり・・・。「たねをまく」という一見，簡単そうな作業ですが，たくさんの手順をふんで，一生懸命に作業を終えることができました。最後は，みんなでお水やり。「大きくなってね。」「きれいなお花をさかせてね。」そんな優しい声掛けをしている人もいましたよ。芽が出るのが，とても楽しみです。

５月１５日（金）総合的な学習で，矢野の町探検に行きました。

【献立】パン　ビーンズマーガリン　牛乳　ポークビーンズ　フレンチサラダ
【給食一口メモ】教科関連献立「白いんげん豆」・・・５年生の理科で「いんげん豆の発芽と成長」を勉強します。いんげん豆は，南アメリカが原産で，世界中で食べられています。いんげん豆には，たんぱく質・ビタミンＢ１・カルシウム・鉄なども多くふくまれています。いんげん豆にはいろいろな種類がありますが，今日は，白いんげん豆をポークビーンズに使っています。

運動会の練習が始まっています。２年生は、体育館で演技の練習をしました。先生の動きに合わせてみんな真剣です。かっこいい姿を見てもらおうと、一生懸命がんばっています。

【献立】牛乳　広島カレーライス　アスパラガスのソテー
【給食一口メモ】今日は地場産物の日です。広島県でとれたグリーンアスパラガスを使っています。グリーンアスパラガスは，広島県では三次市，庄原市，世羅町でたくさん作られています。体力の回復に役立つアスパラギン酸がたくさんふくまれていることからアスパラガスの名前がつきました。今日は，緑色のグリーンアスパラガスですが，土をかぶせて育てるとホワイトアスパラガスになります。

　いよいよ運動会に向けての練習がスタートしました。みんな，運動会をとても楽しみにしています。「お客さんがたくさん応援に来てくださるよ。どんな姿をみてもらいたい？」とたずねると，「かっこいいところ！」「一生懸命頑張っているところ！」「１位になったところ！」口々に答えてくれました。やる気満々です。
　幼稚園や保育園で付けてきた力と自信の上に，小学生になったぞという誇りを積み重ねて，粘り強く頑張ってほしいと思っています。
　最初の練習は運動会の心構えや種目についての話，赤白並びに行進，気をつけ，礼，まわれ右などの集団行動でした。その後，みんなで元気良くラジオ体操をして終わりました。毎日の練習が楽しみです。次はダンス！みんなで頑張ろうね。