 |
最新更新日：2024/06/10 |
|
本日： 昨日：162 総数：337295 |
今日のメニュー ９月３０日（水）
牛乳 あなごめし みそ汁 なし ＜ひとくちメモ＞ 郷土食「広島県」…あなごは、廿日市市大野町を中心に瀬戸内海沿岸でとれます。体長は約３０センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は今では広島県の名産品になっています。ごはんにあなごめしの具をかけて食べました。 今日は地場産物の日です。広島県でとれた、なしを使っています。果汁がみずみずしくておいしかったです。 食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 今日メニュー ９月２９日（火）
麦ごはん 牛乳 焼き肉 わかめスープ チーズ ＜ひとくちメモ＞ チーズ…昔、アラビアの商人が砂漠を旅したとき、羊の胃袋で作った水筒に羊のミルクを入れて、らくだにのせていました。何日も何日も歩いてから、ふたを開けると、水っぽい液と白いかたまりができていました。これが世界で初めてのチーズです。チーズの始まりは偶然でしたが、そののち、チーズは世界中に広まり、今では500種類以上のチーズがあります。 今日は子どもたちの大好きな大好きな「焼き肉」でした。運動会まで残り４日です。練習の疲れもたまってきているでしょう。お肉をもりもり食べて体力を付けてほしいです。 食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 今日のメニュー ９月２８日（月）
麦ごはん 牛乳 含め煮 ししゃものから揚げ きゅうりのかわり漬 ＜ひとくちメモ＞ ししゃも…ししゃもは、漢字で書くと、「柳の葉の魚」と書きます。これは、柳の葉のように細長い形をしていることからついたものです。ししゃもは、いりこなどの小魚と同じように、頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。カルシウムを多く含んでいるので、子どもたちの骨や歯を丈夫にしてくれます。ところで、給食に出てくるししゃもは、オスでしょうか？メスでしょうか？ ………ししゃものお腹を見ると、たまごをいっぱい持っていますね。だから給食のししゃもはメスです。 食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 運動会全体練習３
運動会全体練習２
６年生 段原中学校クラブ体験
そんな６年生は９月２４日（木）に段原中学校でクラブ体験活動を行いました。先輩からの話やパンフレットだけでは分からない段原中学校の魅力を知ることができました。ユニフォームを着て活動する先輩の姿、見たことのない楽器を上手に演奏する先輩の姿、用具の使い方を分かりやすく説明してくれる先輩の姿に「中学生ってすごいなあ」「格好いいなあ」と目を丸くしました。段原中学校の先生方、先輩方ありがとうございました。 今日のメニュー ９月２５日（金）
ごはん 牛乳 さんまの煮つけ 即席漬 月見汁 ＜ひとくちメモ＞ 行事食「お月見」…昔は、夜になるとお月様の明りだけをたよりに、畑仕事をしていました。収穫時期の満月の夜、畑でとれた野菜や、おだんご、すすきの穂をそなえて、お月見をするようになりました。今日は「お月見」にちなんで、月見汁を取り入れています。白玉もちを、お月様にたとえています。今年のお月見は、９月２７日です。 食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 4年生校外学習
社会科の学習の一環として、昔に使われていた道具の展示を見たり、その頃のくらしの様子についての話を聞いたりしました。また、ひきうす（石うす）を使って、大豆を粉にする作業を一人ずつ体験しました。 企画展「ごんぎつねが語る昔のくらし」も見学し、１０月に国語科で学習する物語「ごんぎつね」の世界にも触れることができました。 広島市郷土資料館のみなさん、本当にありがとうございました。 運動会全体練習１
今日のメニュー ９月２４日（木）
パン りんごジャム 牛乳 ビーフシチュー グリーンサラダ ＜ひとくちメモ＞ ビーフシチュー…シチューは、ヨーロッパのいろいろな地方で昔から食べられてきた料理です。肉や魚介類などを野菜といっしょにスープや牛乳で煮込んで作ります。 今日は、牛肉と野菜をブラウンルウで煮込んだビーフシチューです。ブラウンルウは給食室の大きな釜で小麦粉、サラダ油をじっくり時間をかけて茶色になるまで炒めて作ったそうです。また、肉を炒めたあとじっくりと１時間半煮込み、肉を取り出し、野菜を別に炒め肉と一緒に煮込んだそうです。だからコクがあって美味しかったんですね。 食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 今日のメニュー ９月１８日（金）
麦ごはん 牛乳 さわらの南部揚げ ひじきの炒め煮 ひろしまっこ汁 ＜ひとくちメモ＞ 今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は、食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。ひろしまっこ汁は、ちりめんいりこでだしをとり、そのままみそ汁の具として食べます。また、その時季においしい旬の野菜も入り、毎月ちがったひろしまっこ汁を味わうことができます。 朝晩が少しずつ涼しくなり、温かな汁物の美味しさを体感できる季節になりました。今日の「旬の食材：ナス」の入ったひろしまっこ汁は野菜の旨みとちりめんいりこのだしがとてもまろやかで美味しいメニューでした。 食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 騎馬戦練習 ５・６年生
食べ物漢字クイズ 〜解答編〜
「玉蜀黍」が難しかったようです。多くの子が「玉ねぎじゃないの？」と答えていました。 正解は……とうもろこし！！ 「え〜っ。読めんよ〜難しい！」と言いながらの答え合わせでした。 今日のメニュー ９月１７日（木）
小型パン ビーンズマーガリン 牛乳 カレーうどん フレンチサラダ ぶどう ＜ひとくちメモ＞ ぶどう…世界の果物の中で一番たくさん作られているのが、ぶどうです。その半分以上は、ワインの材料です。日本では生でそのまま食べることが多いです。粒が小さく種のないデラウエア、大粒で甘みの強い巨峰やピオーネ、色が緑でさわやかな味のマスカットなどいろいろな種類があります。今日のぶどうは、今が旬のニューベリーＡでした。甘くて美味しかったです。 食べ物が口の中にある時は、飲み物を摂らないようにするといいそうです。飲み物で流し込んでしまうと、食べたものが細かくならないうちに胃に送られてしまうので消化によくありません。よく噛むと、食べ物が細かくなり自然に飲みこめるようになるそうです。 今日、給食室ではカレーうどんの野菜を蒸し煮にして旨みを引き出す工夫をされたそうです。やさしい味のカレーうどんでした。 食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 運動会 係打ち合わせ中！！
今日のメニュー 9月16日（水）
＜今日のメニュー＞ 牛乳 ツナ大豆ごはん けんちん汁 冷凍みかん ＜ひとくちメモ＞ 新料理「ツナ大豆ごはん」…今日のごはんは、給食にはじめて登場する「ツナ大豆ごはん」です。この料理は日本各地の学校給食に取り入れられている人気メニューです。まぐろのスープづけと大豆、切干しだいこん・にんじん・ねぎをしょうが、さとう、しょうゆ、酒で味をつけてそぼろを作ります。ごはんの上にのせて、じょうずにこぼさないように食べました。 「卑弥呼の歯がいーぜ！」（ヒミコノハガイーゼ）紹介８ 「ゼ」：全力投球 身体が活発になり、力いっぱい仕事や遊びに集中できます。よく噛んで食べることで集中力がつき、勉強やスポーツに力を発揮できるようになる！！素晴らしいことですね。 食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 今日のメニュー ９月１５日（火）
ごはん 牛乳 うま煮 酢の物 ＜ひとくちメモ＞ 茎わかめ…茎わかめは、わかめの真ん中をたてに通っている太い芯の部分で、こりこりとした歯ごたえがあります。海そうの中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムやお腹の調子を整える食物せんいを多く含んでいます。今日は、酢の物に入っていました。 「卑弥呼の歯がいーぜ！」（ヒミコノハガイーゼ）紹介７ 「イー」：胃腸快調 消化を助け、食べ過ぎを防ぎます。また胃腸の働きを活発にするそうです。早食いをしてよく噛まずに飲み込むと食べ過ぎになりますね。食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） 作品紹介＜２年生＞
作品紹介＜３年生＞
今日のメニュー ９月１４日（月）
麦ごはん 牛乳 マーボーどうふ 中華サラダ ＜ひとくちメモ＞ ごま油…ごま油はごま和えなどに使われる「ごま」をしぼって、油をとったものです。ほのかな甘みと独特の香りがあり、中国料理によく使われたり、天ぷらの油にまぜて使ったりします。ごま油は血の流れをよくするビタミンEをたくさん含んでいます。また、中国では薬として、漢方薬や塗り薬にも取り入れられているそうです。今日は、マーボーどうふと中華サラダの両方に使われています。 「卑弥呼の歯がいーぜ！」（ヒミコノハガイーゼ）紹介６ 「ガ」：ガンの予防 唾液に含まれるペルオキシダーセという酵素が、食品の発ガン性を抑えるので、ガンの予防につながるそうです。 今日、給食室では中華サラダの春雨の湯がき方に工夫をしました。柔らかくなりすぎず、固くなりすぎず、歯ごたえを残しながらもよく味がしみていてとても美味しかったです。食材の香りや歯ごたえを楽しみながら今日もゆっくりよく噛んで美味しくいただきました。ごちそうさまでした（＾＾） |
広島市立比治山小学校
住所：広島県広島市南区上東雲町28-28 TEL：082-281-9474 |