前期終業式を行いました。
　校長先生のお話は前期の目標の振り返りでした。「学習の準備」「感謝の気持ちを伝える」「読書の習慣」の３つについてそれぞれ達成できたかどうかを確認しました。自信を持ってすることができたという児童が多く，日々学校生活の中で心がけて頑張ってきたということがよくわかりました。
　次に，３年生と５年生の代表の児童が前期を振り返っての作文を発表しました。学習のこと，運動のこと，生活のことなどで，できるようになったことや頑張ったことを発表しました。全校児童から大きな拍手をもらいました。

献立：麦ごはん　牛乳　ホキの照焼き　きゅうりの塩もみ　とうがん汁　冷凍みかん

　みなさんは，とうがんという野菜を知っていますか。とうがんは，瓜の仲間で，生まれ故郷はインドです。夏にとれる野菜で，スイカくらいの大きさがあり，形はだ円形をしています。今日はとり肉・豆腐・油揚げ・にんじん・オクラといっしょに汁にしました。とうがんは，生のときは白い色をしていますが，煮るとすきとおったようになります。どれがとうがんか，さがしてみましょう。

献立：小型パン　ビーンズマーガリン　牛乳　カレーうどん　フレンチサラダ　ぶどう

　世界の果物の中で一番たくさん作られているのが，ぶどうです。その半分以上は，ワインの材料です。日本では生でそのまま食べることが多いです。粒が小さく種のないデラウエア，大粒で甘みの強い巨峰やピオーネ，色が緑でさわやかな味のマスカットなどいろいろな種類があります。今日のぶどうは，今が旬のニューベリーＡです。

　「左右の部分の組み立て方を考えながら書こう。」というめあてで「土地」という字に取り組みました。また，右上はらいは「トン　スー」曲がりは「トン　スー　ピタッ　スー」のイメージを心がけて書きました。

献立：麦ごはん　牛乳　さわらの南部揚げ　ひじきの炒め煮　ひろしまっこ汁


　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は，食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。ひろしまっこ汁は，ちりめんいりこでだしをとり，そのままみそ汁の具として食べます。また，その時季においしい旬の野菜も入り，毎月ちがったひろしまっこ汁を味わうことができます。

　運動会に向けて，グラウンドにラインを引きました。白のペンキを芝生の上に塗り込んでいきました。４つのレーン，運動会用のトラックができました。運動会に向けての練習も始まります。

　創立４０周年記念の航空写真と集合写真ができあがりました。見本が南校舎１階廊下の掲示板ははってあります。

献立：小型バターパン　牛乳　冷やし中華　フライビーンズ　ミニトマト

　今日は地場産物の日です。広島県でとれたミニトマトを取り入れています。トマトは南米のペルーで生まれ，日本には明治時代に入ってきました。大正時代に小型のトマトが作られましたが，あまり人気がなく，ミニトマトとして人気が出たのは，昭和の終わり頃からです。ミニトマトの赤い色はリコピンという成分で，がんなどの病気を予防してくれる働きがあります。

献立：ごはん　牛乳　煮こみハンバーグきのこソースかけ　温野菜　野菜スープ


　今日は地場産物の日です。広島県でとれたえのきたけを使っています。えのきたけは，秋の終わりから真冬にかけてえのきなどの枯れ木の根元や切り株に束になって生えることから「えのきたけ」という名前がつきました。自然にとれるものは少ないため，瓶やポットで育てたえのきたけが広く出回っています。今日は，えのきたけ・ぶなしめじなどできのこソースを作り，ハンバーグの上にかけました。　

　小数のたし算のしかたを考えました。
　自分なりの方法をノートにかいて考えました。リットルますを書いたり，数直線をかいたり，０．１の何個分なるか考えたりすることができました。
　その後，考えを発表しあい，比較・検討しました。みんな，これまで学習したことをもとにして課題に取り組むことができました。

献立：牛乳　ツナ大豆ごはん　けんちん汁　冷凍みかん


　今日のごはんは，給食にはじめて登場する「ツナ大豆ごはん」です。この料理は日本各地の学校給食に取り入れられている人気メニューです。まぐろのスープづけと大豆，切干しだいこん・にんじん・ねぎをしょうが，さとう，しょうゆ，酒で味をつけてそぼろを作ります。ごはんの上にのせて，じょうずにこぼさないように食べましょう。

　みんなで決めよう運動会のあいことば！
　運動会のスローガンは，全校児童の投票で決まります。４年生以上のクラスから出された案が掲示板に並びました。今日から投票開始です。
　　

献立：麦ごはん　牛乳　高野豆腐の五目煮　ごまあえ


　高野豆腐は，「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので，水でもどし，だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。普通の豆腐より，貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ，高野豆腐の五目煮です。味がしみ込んでおいしいですね。

　昨日の航空写真につづいて，今日は集合写真です。全児童と教職員が運動場に並び，屋上から撮影しました。できあがりが楽しみですね。

献立：麦ごはん　牛乳　豆腐の中華スープ煮　レバーのから揚げ　切り干し大根のキムチあえ


　今日の献立のレバーは、貧血を防ぐ鉄分を多く含んでいます。鉄分が不足すると体が疲れやすい、顔色が悪い、貧血になるなどの病気にかかりやすくなります。体が成長しているときは血液もふえるので、貧血にならないように鉄分を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を豆腐の中華スープ煮に使っています。

　４校時に，安西小学校創立４０周年の航空写真を撮りました。昨日はあいにくの雨で今日に延期になりました。幸いにも晴天に恵まれて，青々とした芝生の上で，撮影することができました。地面に書かれた，白線の上に立ち，全員で人文字をつくりました。できあがりが楽しみです。

献立: パン　りんごジャム　牛乳　ビーフシチュー　グリーンサラダ

シチューはヨーロッパのいろいろな地方で昔から食べられてきた料理です。肉や魚介類などを野菜といっしょにスープや牛乳で煮込んで作ります。今日は牛肉と野菜をブラウンルウで煮込んだビーフシチューです。ブラウンルウは給食室の大きな釜で小麦粉、サラダ油をじっくり時間をかけて茶色になるまで炒めて作りました。コクがあって大変おいしいです。

献立：あなごめし　みそ汁　なし　牛乳


　あなごは，廿日市市大野町を中心に瀬戸内海沿岸でとれます。体長は約３０センチメートルくらいで身がやわらかくおいしい魚です。明治３４年に宮島口で駅弁として売り出された「あなごめし」は今では広島県の名産品になっています。ごはんにあなごめしの具をかけて食べましょう。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた，なしを使っています。果汁がみずみずしくておいしいですね。

　
　昭和３０年ころに家の中を再現した部屋で，手動の洗濯機，氷を入れる冷蔵庫，黒い電話，火のしアイロン，ちゃぶ台，ブラウン管のテレビ，足ふみのミシンなどなど・・・実物を見せていただきながら説明していただきました。子どもたちは初めて見たものも多く食い入るように見ていました。

　本通りから市内電車に乗って宇品２丁目で降り，広島市郷土資料館へと向かいました。