《１０月２０日（火）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　とうふと豚肉の四川風炒め　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　キャベツの中華あえ　大学いも＊

　豆腐と豚肉の四川風炒めは、人気メニューです。ごま油にしょうが、おろしにんにく、豆板醤を入れて香りを出してから、豚肉を加えて炒めます。このころから、とても良いにおいがしてきて、おなかがすいてきます。

　豆腐やたまねぎ、にんじん、たけのこ、干ししいたけ、チンゲン菜と野菜もたっぷり入っています。写真は肉を炒めてたまねぎを加えたところです。炒めているうちに「かさ」が減ってきます。野菜の見た目ほど、ひとり分の量はありませんでした。

　６年生のランチルームでしたが、おかずとごはんを交互に上手に食べていました。

　

《１０月１９日（月）の献立》
＊ごはん　牛乳　赤魚の揚げ煮　炒りうの花　ひろしまっこ汁＊

　毎月１９日は食育の日です。特に１０月１９日は「ひろしま食育の日」です。１週間を「ひろしま食育ウィーク」として、広島県内で１００万食プロジェクトを中心にいろいろな取り組みを行っています。

　広島市の食育の日では、ごはんを主食にし、一汁二菜の献立を取り入れています。魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせた献立は、もう、おなじみです。
　ひろしまっこ汁は毎月、旬の野菜などを入れており、具が変わります。今月の具は油揚げ、わかめ、たまねぎ、だいこん、ぶなしめじ、水菜でした。煮干しのかわりにちりめんいりこをいっしょに入れて、そのまま具としていただきます。
　

《１０月１５日（木）の献立》
＊バターパン　牛乳　ホキのマリネ　マカロニスープ＊

　朝晩は冷え込みますが、昼間はお天気がよく、暑いくらいですね。
　そんなとき、ホキのマリネはさっぱりして、食べやすかったようです。角切りの魚はやはり食べやすいようですね。

　ゆでて冷ました赤ピーマンと緑のピーマン、薄切りのたまねぎをマリネ液に合わせて、揚げた赤魚にからめて仕上げています。
　目先が変わって、よかったです。

《１０月１６日（金）の献立》
＊まんさい！ひろしまご飯　牛乳　いわし団子汁　みかん＊

　「ひろしま給食　１００万食プロジェクト」の料理が登場しました。最優秀レシピ賞の「まんさい！ひろしまご飯」でした。

　レシピをちょっとアレンジしての登場です。給食では、具をごはんに児童が混ぜて食べました。たこ・広島菜漬・ちりめんじゃこ・小松菜と、広島産がたくさんの料理です。
　
　「まんさいごはん、おいしかった！」「今日のごはん、好きだった！」「家でも作ってみたい！」と大好評でした。具はほとんど残っていませんでした。

　持ち帰っているレシピで、ぜひ、お家でも作ってみてください。

10月15日（木）に、岩田農園にいもほりに行きました。
6月にみんなで苗植えをした後、岩田さんがずっと、お世話をしてくださっていました。
大きなさつまいもがほれたときは、みんな大喜びでした。
これから、図画工作科の授業で絵の具を使ってさつまいもの絵を描いていきます。

男子4×100mリレーＢに、６年生４名がチームを組み出場しました。
４人は、自主練習も何度か行ってきました。息の合った仲間です。
緊張し、責任感も大きなものがあったはずです。その中で４走者とも１位を保ち、５８秒０４という素晴らしい結果でした。全体の中で３位に輝き、表彰台に上がりました。
子どもたちの誇らしい晴れやかな笑顔は最高でした。

１８日（日）、広島市広域公園陸上競技場で広島市小学校児童陸上記録会が開催されました。
本校からも希望した７名の児童が出場し、整備されたフィールドの中で、緊張しながらも自分の力だめしに挑みました。
ソフトボール投げ、100m走、80mハードル、男子4×100mリレーにエントリーしました。それぞれ、自分のベスト記録を更新することができ満足です。５年生は、来年どの種目で出場するか、すでに考えていました。

エプロン作りでお世話になった、南観音女性会の皆様に６年生でお礼状を書きました。
たくさんの方に家庭科の授業に入っていただき、順調にエプロン作りを終えることができました。お礼の気持ちをお一人お一人にお伝えしようと思います。

《１０月１４日（水）の献立》
＊ごはん　牛乳　含め煮　はりはり漬け＊

　人気のはりはり漬には、切干し大根が入っています。ちりめんいりこ、きゅうり、にんじんと切干し大根を、甘酢であえます。

　切干し大根がちょうど良い歯ごたえに戻っていて、かむと「はりはり」と音がするので、「はりはり漬」と言います。わずか７人分しか残っていませんでした。

《１０月１３日（火）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　八宝菜　レバーのケチャップソースかけ＊

　１０月１０日の目の愛護デーにちなんだ行事食でした。
　
　レバーにはビタミンＡがたくさん含まれています。ビタミンＡが不足すると薄暗いところで目が見えにくくなったり、涙が出にくくなったり、目が乾燥したりします。
　色の濃い野菜にも、ビタミンＡのもとになる、カロテンという栄養が含まれています。積極的にとりたいですね。

岩田さんの畑でいもほりをさせていただきました。春に植えたいもの苗が、葉をたくさんつけていました。
「つるが土につながっている赤いところを掘ってごらん。」と教えていただき、早速掘らせてもらった子どもたちから、すぐに大きな歓声があがりました。岩田さんの畑の土は、さらさらで柔らかく子どもでもすぐに掘り返すことができます。
自分の顔より大きないもやねずみのような形のいも、かぼちゃのような形のいもと様々ないもがたくさん出てきました。スーパーでは見ることのない大きさです。
岩田さん、本当にお世話になりました。子どもたちは大きな感動をさせていただきました。

公道に枝がかぶさっていたセンダンの木が、とてもすっきりしました。また春には、新芽が伸びてくることでしょう。ヒマラヤスギも低くなり、枝もすいていただきました。
登校する児童からは、「葉っぱがなくて寒そう。」という声も聞かれました。
センダンの枝にヤツデが伸びているのを発見しました。

南門付近にある大きなセンダンとヒマラヤスギ。昨日から伐採作業をしてくださっています。これで、当分カラスがヒマラヤスギに巣をつくることはないと思います。
高さも低くしていただいています。地域の方にもご迷惑をおかけしました。

子どもたちが持参したバザー前売り券申し込みをＰＴＡ役員の方々が、登校した児童から受け取ってくださっています。子どもたちにとっても、「なんかんフェスタ」は大きな楽しみの行事です。早朝よりありがとうございます。お世話になります。

水を温めた実験で、水の量が減っていることに子どもたちは気づきました。
水が沸騰した際に、あわや湯気がでたことから、水がそれらにすがたを変えたのではないかと、予想し実験を行いました。
子どもたちが考えたのは、出てくる湯気を黒い板に当ててみるという方法でした。結果、黒い板には水滴がびっしり。はっきりと結果に現れました。

《１０月１３日（火）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　八宝菜　レバーのケチャップソースかけ＊

　１０月１０日は目の愛護デーでした。目を健康に保つためには、ビタミンＡが必要です。ビタミンＡの多い食べ物には、レバーやうなぎ、牛乳、たまごなどがあります。ビタミンＡが不足すると、目が疲れやすくなったり、暗いところで目が見えにくくなったりします。また、色の濃い野菜（緑黄色野菜）に多く含まれているカロテンは、体内でビタミンＡに変わるので、これらの野菜を積極的に食事に取り入れると良いです。

　レバーのケチャップソースかけは、少し濃いめの味付けでごはんもすすんだようです。いつもは、野菜たっぷりで残りがちな八宝菜も、よく食べていました。

　

１１日（日）、第３４回全日本小学校バンドフェスティバル　中国大会に、マーチングバンドクラブが広島県代表として出場しました。中国５県から１５校が集まりました。
「なんかん、ファイト！」という大勢の保護者の声援を受け、練習してきたことを精一杯発揮しました。
誰もが立つことはできない大きな会場に立たせていただいた子どもたちは、とても大きく立派でした。「優秀賞」をいただきました。県代表としての役目を十分に果たすことができましたが、すでに子どもたちは次の大会へと気持ちを高めています。
「応援ありがとうございました。次の大会へ向けて頑張るので、また応援よろしくお願いします。」と、今朝校長室を訪ねてくれました。
あなたたちの成長が楽しみで仕方ありません。ずっと、応援しています。かけがえのない仲間と頑張れ！

《１０月　８日（木）の献立》
＊小型パン　いちごジャム　牛乳　きのこスパゲッティ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フレンチサラダ＊

　前期、最後の給食は、きのこスパゲッティでした。
　ぶなしめじ、えのきたけ、エリンギの３種類のきのこが入ったスパゲッティです。きのこは苦手な児童がけっこういるようなので、今日はどうかなと思っていました。

　ちょうど今日２時間目に、３年生と食に関する学習をしましたが、「ぶなしめじってなに？」「えのきたけはなに？」と聞かれました。絵を見せると「ああ！きのこのことか！」と納得したようです。きのこはたくさん種類があり、お店で売られているのは２０種類くらいだそうです。
　
　残食を見ると、たった９〜１０人分。とてもよく食べていました。

放課後、グランドで走ったり、投げたりに一生懸命です。
ソフトボールは、６０ｍ飛びました。

《１０月　７日（水）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　生揚げの中華煮　小松菜の中華サラダ＊

　今日は、人気がある生揚げの中華煮でした。豆板醤や赤みそが入った中華料理です。今日は冷凍の生揚げをたくさん使いました。普通の生揚げを使うこともあります。

　こってりした味は、ごはんもすすんだようです。