たんぽぽ学級で、仲間のお誕生日に合わせて、岩田さんの畑で掘ったおいもを自分たちで調理しました。
大きなおいもで包丁で切るのも大変です。ホットプレートでバター焼きにしました。
おいしくいただきました。

一人一鉢、責任もって自分のパンジーを育てます。
寒い冬を越し、春になるころにはたくさんの花をつけてくれることを願って世話をします。
まずは、自分のパンジーとの対面です。よく見てカードにかいてます。

《１１月１２日（木）の献立》
＊きなこパン　牛乳　鶏肉と野菜のスープ煮　三色ソテー＊

　年に３回の揚げパンの日でした。シナモン・きなこ・ココアの３種類です。

　揚げパンは、袋に入っていないパンが、ひとクラスごと、ビニールに包まれて届きます。それを、給食室で油で揚げます。丁寧にきなこをまぶしつけ、パン箱に数をかぞえてきれいに並べていきます。

　きなこパンの他にも、鶏肉と野菜のスープ煮や三色ソテーも作るため、給食室はフル回転でした。残りが少なくてうれしいです。
　

観音中学校２年生の職場体験学習が、本日で終了です。
１年生の子どもたちは、お兄さん、お姉さんのことを頼りにし、学習の時間に助けてもらっています。体育では、かっこいいところも見せてもらいました。折角慣れた頃にお別れになるのがさびしいです。
先輩たち、また小学校に来てくださいね。

《１１月１１日（水）の献立》
＊ごはん　牛乳　豆腐のそぼろ煮　おかかあえ＊

　今日のおかかあえには、ほうれんそう、キャベツ、にんじん、ちくわを使いました。ほうれんそうがたくさん届いていました。給食では生のほうれんそうと冷凍のほうれんそうを使います。生のほうれんそうはかさばるので、何度もゆでて、冷ましてを繰り返します。大変ですが、出来上がりを食べた時は、やはり生のほうれんそうはおいしいねえ、と話をします。おかかであえると、また風味が加わり、おいしかったです。

　たまねぎの写真は、原材料の保存食を取っているところです。原材料と出来上がりの料理をすべて５０ｇずつ袋にとります。冷凍で２週間保存することになっています。

《１１月１０日（火）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　鶏手羽肉と大根の煮物　
　　　　　　　　　　　　　　　　　広島菜の炒め物　みかん＊

　広島菜は、はくさいやキャベツ、小松菜などの仲間です。葉が大きく、幅も広く１株の重さが２〜３ｋｇあります。安佐南区の川内地区でたくさんとれます。葉には、かたい「せんい」が多く、ほとんどは漬物として使用されます。広島菜を使った炒め物にしました。さつま揚げやちりめんいりこ、ごまなどが入り、それぞれからいい味が出て、おいしかったです。

　鶏手羽と大根の煮物は、鶏手羽肉を別煮にし、取り出しておきます。骨付きの肉ですが、子どもたちは本当によく食べています。骨から身がホロっととれます。骨付きだからこそ、良い味が出ています。

受付は１２：５０から、健康診断は１３：３０からです。場所は本校体育館です。
１８０名くらいの子どもたちが来校する予定です。上履きをお忘れなくお持ちください。
お待ちしています。

観音中学校２年生の職場体験学習、２日目。
今朝は、すぐに体操服に着替え、落ち葉の掃除をしてくれました。
脱靴室前が美しくなりました。

11月11日（水）1校時
　６年生が、修学旅行前のしおり学習を行いました。モニターには行先の情報が映され、先生の説明に真剣に聞き入っていました。また、先生からの注意をしおりでチェックしながら聞いていました。あと１週間、体調管理に気をつけて楽しい修学旅行にしていきましょう。

本日は、１・２年生、たんぽぽ学級の参観・懇談日でした。
廊下にまでたくさんの保護者の方がおいでくださいました。静かに参観していただき、子どもたちも集中して学習することができました。ありがとうございました。

５年生の体育でティーボールを行います。ティーの上に置いてあるボールをバットで打つゲームです。ソフトボールとルールは変わりません。
野球やソフトボールの経験がなくても、止まっているボールをバットでとらえることができます。打席が回ってくるのが、待ち遠しいゲームです。

今日から３日間、観音中学校の２年生８名が、職場体験に来てくれました。
主に、１年生５クラスの学習支援等をしてもらいます。かわいらしい１年生が休憩時間には中学生のお兄さん・お姉さんから離れなくなっていました。
給食も一緒に食べます。「いいなあ、２班は。お姉さんがいて。」という声も聞こえてきました。中学生にとっては久しぶりの給食。そのおいしさに感動してくれていました。
３日間、しっかり頑張ってください。

《１１月９日（月）の献立》
＊うずみ　牛乳　こいわしのから揚げ　ごまあえ＊

　「うずみ」は、広島県東部の福山市あたりで食べられている郷土料理です。具を埋めるという言葉から「うずみ」という名前になりました。江戸時代、ぜいたくなものを食べることが禁止され、具材をごはんで隠して食べたのが始まりと言われています。具の上にごはんをのせて食べました。

　いつもはごはんの上に具をかける料理が多いので、説明すると子どもたちは「えっ？」という感じでしたが、ごはんを具の上にのせて上手に食べていました。
　
　瀬戸内海でとれたこいわしもから揚げにして、広島県をたっぷり味わいました。

１か月間、教育実習で来られた先生と今日でお別れです。
主に１年生と一緒に学習をされました。
１か月の現場での学びを生かして、明日からまた大学でしっかり学んでくださいね。頑張れ！先輩！

算数科の学習場面です。絵を見てたし算、引き算の問題作りができるようになりました。子どもたちの成長を感じます。

《１１月　６日（金）の献立》
＊麦ごはん　牛乳　牛肉と大豆のみそ煮　れんこんサラダ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　するめいか＊

　１１月８日は「いい歯の日」です。ごぼう・れんこん・するめいかをつかったかみごたえのある献立です。今日も山口県から立派な岩国れんこんが届いていました。シャキシャキした歯ごたえのれんこんサラダは、マヨネーズ味でとても人気がありました。

　牛肉と大豆のみそ煮は、赤みそを使った新料理でした。こってりした感じの仕上がりでしたが、いつもの残りに比べると多く残ってしまいました。

　１０月から広島県で行っています「ひろしま給食１００万食プロジェクト」。先月お配りしましたレシピで、さっそくご家庭で作っていただいているようです。職員室にもシールの台紙がありますが、「作ってみたよ！」という先生には「つくレポ」をお願いしています。楽しくおいしく取り組んでいただけているようです。ランチルーム廊下に掲示しました。
　

三菱重工業株式会社の皆様がエコ活動で貯められたポイントで、本校にハナミズキを贈呈してくださいました。毎年贈呈していただいています。
昨年の耐震工事で樹がなくなってしまったところに、新たな命を吹き込んでいただきました。春の花が待ち遠しいです。
三菱重工業株式会社の皆様、ありがとうございました。

《１１月　５日（木）の献立》
＊小型パン　りんごジャム　牛乳　せんちゃん焼きそば　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岩石揚げ＊

　せんちゃんとは、食物せんいのせんちゃんです。中華めんの量を減らして、かわりに食物せんいたっぷりの切干し大根を入れたせんちゃん焼きそばです。切干し大根の食感が、シャキシャキとしておいしい焼きそばになりました。

　岩石揚げは、さつまいも、ひじき、大豆の水煮を混ぜ合わせて揚げたものです。さつまいもがほんのり甘くておいしかったです。

　２年生は前回に続き「野菜シリーズ」です。
　「やさいをたべよう」という紙芝居を見ました。野菜にはたくさんの種類があるので、「野菜が好き！」と言っても、中には苦手なものもあると思います。逆に、野菜が嫌いでも、中には好きなもの、食べられるものがあるはずです。
　
　子どもたちも、苦手なものでもがんばって食べたり、味付けや調理法の違いで食べられたりということあるのではないでしょうか。

　「やさいは絶対嫌い！」ではなく、「嫌いだけど、こうやったら食べられるよ」というようになってもらいたいと思っています。