10月20日（火）さわやかな秋晴れの空の下、修学旅行の出発式を行いました。
　６年生みな元気いっぱい、わくわくドキドキを胸にバスに乗り込みました。
　たくさんの思い出を持ってみんな元気に帰ってくるのを待っています。

　今年も広島県では，学校・家庭・地域が一体となった食育を推進するため「ひろしま給食１００万食プロジェクト」を実施します。広島ならではの給食メニュー「ひろしま給食」を，学校給食で２０万食，家庭・地域で８０万食，合わせて１００万食，広島県民みんなで食べることを目指しています。広島県民みんなが広島ならではの給食メニューを食べることで，“食”に関する理解や意識を高め，栄養バランスのとれた望ましい食生活をしていこう，というのが目的です。
　１０月１６日の給食では，安芸郡府中町の５年生が考えた「まんさい！ひろしまご飯」を取り入れました。
　瀬戸内海の「たこ」と「ちりめんいりこ」，ひろしまそだちの「小松菜」，安佐南区で多く作られている「広島菜漬」を炒めて作りました。地場産物がまんさいで簡単に作れる一品です。ご家庭でもぜひお試しください。

　平成２７年度後期が始まりました。
　始業式では、校長先生が新たなスタートに向けてお話をされました。校長先生の呼びかけに対して「はいっ」と元気な声で応えることができる子がいました。受け答えの大切さ、あいさつの大切さもお話していただきました。
　また、新しくこられた齋藤隆登先生の紹介がありました。齋藤先生は英語でもあいさつされました。これから始まる授業が楽しみになりました。

平成27年度前期終業式が行われました。
校長先生のお話では、前期を振り返り、後期に向かう心構えを話されました。
また、水田雄基先生が東野小学校を去れらるということも話されました。
さみしくなりましたが、先生と一緒に過ごした前期の思い出がよみがえりました。

　１０月１３日の給食は、目の愛護デーにちなんだ献立を取り入れました。
　目を健康に保つためには，ビタミンＡが必要です。ビタミンＡの多い食べ物には，レバーやうなぎ，牛乳，たまご等があります。また，緑黄色野菜に多く含まれているカロテンは，体内でビタミンＡに変わるので，給食でも積極的に取り入れるようにしています。
　この日は、レバーにでんぷんをつけて油で揚げ、たまねぎが入った手作りケチャップソースでからめました。子どもたちの好きな味付けだったようで、好評でした。

３年生は社会科の学習で「スーパーマーケットの人気のひみつ」を調べるために，地域にあるスーパーマーケットの見学に行きました。売り場の様子を見たり，お店で働く方から工夫していることを聞いたりしながら，興味を持って学習に取り組んでいました。見学を通して，今まで知らなかったことや気付かなかったことについて知ることができ，子どもたちにとって実り多い学習となりました。お世話になった店長さんをはじめとするお店のみなさま、ありがとうございました。

　１０月６日の給食は、山形県の郷土食「いも煮」を取り入れました。
　山形県では、秋になると家族や近所の人達が河原などに集まり、大きな鍋で「いも煮」を作って食べる「いも煮会」が行われます。
　給食室ではさといもの皮を丁寧にむき、食べやすい大きさに切って作りました。また、「いも煮」に入れる広島県高野のだいこんも、下ゆでをして味がしみこみやすくなるようにしました。