献立：セサミパン　牛乳　チリコンカン　三色ソテー

　チリコンカンは，豆と肉にチリパウダーをきかせて煮込んだアメリカ料理です。トマトソースとピリッとしたチリパウダーの風味を楽しむ料理です。今日は，白いんげん豆と豚肉，じゃがいも，たまねぎを使いました。味はいかがですか。

　社会科「わたしたちのくらしと商店の仕事」の学習で，スーパーマーケットの見学をしました。お店で働くみなさんにお話を聞いたり，働く様子や店内の様子を見せていただいたりしました。　
　「いろいろな種類の品物があるよ。」「きれいに並べてあって見やすいよ。」など，スーパーマーケットにお客さんがたくさん来るひみつを見つけることができました。
　普段は入ることができないところも案内していただき，スーパーマーケットのことがよく分かりました。

献立：牛乳　広島カレーライス　野菜ソテー

　広島カレーライスは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。

　運動会のリレー練習が始まりました。
　バトンパスの練習とトラックを走る練習をみっちり行いました。

献立：ごはん　牛乳　いも煮　ごま酢あえ

　山形県では，稲の実る頃にいも煮を食べるという風習があります。親しい人たちが屋外で大きな鍋を囲みながら里芋の入った煮物を楽しむ郷土食で、いも煮会と呼ばれています。牛肉を加えしょうゆで味つけしたものや豚肉を加え，みそで味つけしたものがあります。

献立：麦ごはん　牛乳　豚肉の香味炒め　もずくスープ　みかん

　
　もずくはぬるぬるとした，こげ茶色のもので，海そうの仲間です。海そうの多くは，岩について大きくなりますが，もずくは，ほかの海そうの先にひっついて育つめずらしいものです。「藻につく」から「もずく」とよばれるようになりました。今日は，スープの中にはいっています。

家庭科「いためてつくろう，朝食のおかず」の学習で，調理実習を行いました。
朝食を食べる意味・朝食づくりの大切さを学んだ後，栄養面や作るのにかけられる時間について考え，朝食に合うおかずの計画を立て，野菜いため・卵料理を作りました。
油を使っていためる調理法での実習は初めてでしたが，手際よく美味しく作ることができました。

　１０月１日の５校時は運動会の係別打ち合わせでした。必要なものを準備したり，当日の動きについて話し合ったりしました。準備係では，仕事内容の分担や確認をしました。どの係も高学年として，運動会を支えてくれます。

献立：麦ごはん　牛乳　ちくわのお好み揚げ　あらめの炒め煮　かきたま汁


　ちくわのお好み揚げとは，広島名物「お好み焼き」にちなんだ青のり粉，紅しょうが，お好みソースを衣の中に入れ，ちくわをくぐらせ油で揚げたものです。３年前の広島給食の日に登場し，今でも給食に取り入れられている人気の献立です。いろいろな味がしておいしいですね。

献立：小型パン　いちごジャム　牛乳　きのこスパゲッティ　フレンチサラダ

　みなさんは何種類きのこを知っていますか。しいたけ，まつたけ，えのきたけ，しめじは，みなさんもよく知っていますね。最近は，まいたけやエリンギもお店でよく売られています。お店で売られているのきのこは約20種類くらいあるそうです。今日は，えのきたけ，ぶなしめじ，エリンギの入ったきのこスパゲッティです。焼のりをかけて食べましょう。