献立：まつたけごはん　牛乳　さばの塩焼き　即席漬　すまし汁

　今日は年に１回給食に出る「まつたけごはん」でした。まつたけだけでなく，ひらたけ，にんじん，こんにゃくなども入っています。まつたけは，赤松林にはえるきのこです。「香りまつたけ，味しめじ」といわれるように，香りがよいきのこです。「まつたけを食べたことがない」という子が何人かいました。給食のまつたけごはんは「おいしい」と食べてくれて，ほぼ完食でした。

献立：セルフコロッケバーガー　牛乳　白菜スープ

　今日は，パンにコロッケとキャベツをはさんで食べる子ども達の大好きなセルフコロッケバーガーでした。みんな大きな口を開けてかぶりついて食べていました。コロッケは油で揚げるのにテクニックがいります。井口小学校ではコロッケがはじけないように，金ザルにコロッケを並べて揚げ油に入れて揚げます。高温で周りがカリッと揚がるまでさわってはいけません。早くにさわってしまうとコロッケがはじけてしまうからです。今日も上手に揚がっていました。白菜スープに入っているほうれんそうは，広島県の北広島町でとれたものが届きました。