牛乳　小型黒糖パン　沖縄そば　ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルーは，沖縄県の代表的な料理です。「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで，その名前のとおり，独特の苦味があります。
また「チャンプルー」とは，沖縄の方言で「まぜこぜにする」という意味で，いろいろな野菜などを炒めあわせた料理のことです。
今日は，ゴーヤと豚肉，卵，キャベツ，豆腐を炒めています。

沖縄そばのだしは，かつお節から取りました。中華そばとは違った味に仕上がります。
明日は天候不良を見越して給食中止になったため，今日で給食終了です。４〜７月は，昨年と比べて残食率が低かったです。日々の給食指導の成果か，残さず食べようとする態度が定着してきているように思われます。９月からもこの調子でしっかり食べてほしいと思います。

ししとう
ミニトマト
ピーマン
ナス
どんどん収穫ができているようです。手のひらいっぱいのししとう。夏野菜が取れたと大事そうに手提げ袋に入れて帰っていました。おうちでどんなお料理にしてもらうんでしょう。
別の子は蝉の抜け殻のコレクションを見せてくれました。

昨日の突然の臨時休校には、各家庭で適切に対応していただきまして、ありがとうございます。
今朝は青く澄み渡み渡った空です。暑くなりそうです。
金曜日は、台風の接近で臨時休校になる可能性もあります。

2015年07月14日06時57分　発表
大雨、洪水警報が発表されました。
本日は臨時休校となります。

牛乳　麦ごはん　麻婆豆腐　大根の中華サラダ

麻婆豆腐は，中国四川省の料理です。
昔，中国で麻と呼ばれているおばあさんがいました。ある日，旅人に
豆腐とひき肉をまぜた料理をごちそうしました。旅人はその味に感心し
て，「麻おばあちゃんの豆腐」という意味で「麻婆豆腐」という名前を
つけたそうです。

今日は５０ｋｇの豆腐を２人で切りました。
暑い日でしたが，にんにくやしょうがの風味が食欲を刺激したのか，
よく食べていました。

牛乳　キャロットピラフ　レバーのケチャップソースかけ　
コーンポテト　オニオンスープ

レバーは鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気
にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったり
します。体が成長している時は，血液も増えるので，鉄を多く含む食べ
物をたくさん食べることが大切です。
今日は，豚レバーにケチャップソースをからめています。

オニオンスープは，たっぷりの玉ねぎをよく炒めて，甘みを引き出し
ました。

訪問予定の日にどうしても行けなくなったので、今日行かせてもらいました。
1年生は6年生が配膳のお手伝いをしていますが、２年生は自分たちでやらなければいけません。時間はかかろようですが、担任の先生も子ども達にすべてまかせていました。ちゃんと自分達で配膳をやりきりました。
班に入って一緒に給食をいただきました。4人班でした。
それぞれがそれぞれに自分のことを語るので、しばらく慣れるのに大変でしたが、だんだん分かるようになりました。
担任の先生は聖徳太子のようです。一度にいろいろな子どもの話を聞けるのですから。すごいなあと思いました。
のびのびとして素直なお話上手な子ども達で楽しく思いました。by校長

おかげさまで13万回を突破しました。
広島一の更新数と閲覧数だと勝手に！思っています。(^0^)
保護者の方から「ホームページを見るのが楽しみです。」と、言っていただくこともあり、とても励みになります。

雨の日で特に月曜日だったら大変です。持ってくる荷物がたくさんあるからです。でもきちんと傘立てに立てているから立派ですね。

次々と朝顔の花が咲いています。一年生は色染めをしました。

毎朝学校に来たらすぐに水やりを行う1年生。次々に朝顔の花が咲いています。

今日は4年3組があいさつ運動をしてくれました。
挨拶の響く己斐小学校にしていきたいです。
そのためには、子どもたちの主体的な活動がとても大事だと思っています。

牛乳　麦ごはん　さわらの照り焼き　昆布あえ　含め煮

麦ごはんの麦は，パンやめんになる小麦ではなく，大麦です。大麦は
１万年も前から作られている世界で最も古い食べ物のひとつです。
大麦は米に不足しているビタミンB１や食物せんいをたくさん含んでい
ます。給食では食べやすいように，半分に切って小さくしてあります。

牛乳　バターパン　チキンビーンズ　卵と野菜のソテー

チキンビーンズのチキンとは鶏肉，ビーンズとは豆のことです。鶏肉を
油で炒め，たまねぎ，にんじん，じゃがいもを加え大豆を入れて煮込み
ます。やわらかくなったら，トマトケチャップやウスターソースなどで
味付けし，さらにコトコト煮込んでいます。
今日は地場産物の日です。広島県でとれた「キャベツ」を卵と野菜の
ソテーに使っています。

今日の給食室は気温２９度・湿度８５％で，料理をするにはとても
つらい日でした。一昔前は食事をする教室も暑く，この時期は子どもの
食欲が落ちていたのですが，己斐小の子どもたちは冷房のきいた快適な
中で食べているようでした。

今年の７月７日は雨模様で、残念でしたが、子ども達は短冊に願いを書いていました。
それぞれの願いごとを読むと、１年生らしいかわいらしいことが書いてあります。
こんな夢がもてることの幸せと心のゆたかさをしみじみ感じました。

牛乳　夏野菜カレーライス　フレンチサラダ

今日はかぼちゃ，なす，トマトなどの夏野菜が入った夏野菜カレー
ライスです。

２年生は，生活科「ぐんぐんのびろ」で野菜を育てています。不揃いな
実がなっていますが，大事に育てた野菜はきっとおいしく感じるはず
です。
なすやトマトは苦手な児童も多いですが，よく煮込んで大部分が溶けて
しまっているので，気づかずに食べてしまったのではないでしょうか。

己斐小学校ホームページをいつもご覧下さいまして、ありがとうございます。新しいホームページに改訂して、2年3ヶ月。もうすぐ13 万件を突破しそうです。これからも己斐小学校の様子を見ていただきたいと思います。

４年生は社会科で上水道・下水道の学習をしています。
今日は、東京から管路管理総合研究所からお二人のゲストティーチャーをお招きし、下水道の学習をしきました。
トイレの水に流してはいけないものとして実験をしたり、下水道管の検査にロボットが使われている動画を見たり、専門家から教えていただけるよい機会となりました。
また、日本語を流ちょうに話されるフランス人の方がゲストティーチャーでした。フランス語で最初は話されてびっくりしましたが、すぐに日本語で話されました。フランスと日本の下水道の違いを話してくださり、少しのフランス語を教えてくださいました。

牛乳　減量ごはん　冷やしそうめん　ししゃものから揚げ　ミニトマト

今日は７月７日の七夕にちなんで，そうめんを取り入れています。細いそうめんを，夏の夜空にきらめく天の川に見立ててあります。そうめんのほかにちくわ，たまねぎ，にんじん，しいたけ，ねぎなどの材料が入っています。冷たくしてあるので，とても食べやすいです。

そうめんを水にとって冷ますのは簡単ですが，熱い汁を冷ますのは大変です。仕上がった汁を食缶に小分けして，水槽に張った水に浸けて冷まします。時間と人手がかかりますが，やはりそうめんは冷たい方が食べやすいですね。

この写真は昨年の４年生が平和資料館に行った時に見つけたカンナの写真です。
原爆投下後、５０年は草木一本生えないであろうと言われた広島の地に、一番に咲いたカンナの花。その真っ赤な花は人々に再生への勇気を与えたと言います。
平和資料館に行かれた際、出口付近にある最後の写真パネルです。意識して探して見てください。きっと見つかります。

その平和のカンナを己斐小では大切にしています。
児童玄関前や中庭の花壇に植えてあります。来校の折りにご覧ください。