牛乳　たこめし　豆腐汁　すいか

広島県は瀬戸内海に面し，海の幸が豊富です。瀬戸内海では，４月から
８月にかけて，たこ漁がさかんで，たこめしは，釣り舟の上で，「たこ
の炊き込みごはん」として，親しまれてきました。
給食では，たこと油揚げ，にんじん，ごぼうを甘辛く味付けしたものを
児童がしょうゆごはんの上にのせて，混ぜて食べます。

昔は，すいかは楽しみなデザートのひとつでしたが，最近はすいか嫌い
の子どもが意外と多いです。家庭であまり買わなくなってきているのか，
給食で初めて食べたという子も時々います。季節の野菜と同じく，季節
の果物も食生活に取り入れていきたいものです。

牛乳　パン　いちごジャム　さけのから揚げ　クリームスープ

広島市とモントリオール市は姉妹都市の約束をして１６年になります。
モントリオール市は，カナダ東部のケベック州にあります。新鮮なシー
フード料理がよく食べられており，さけも有名です。さけは，「サー
モンピンク」という言葉があるように，身は薄い紅色をしています。
今日は，さけのから揚げをとりいれた献立です。

今週は給食委員会の５年生が，２巡目の当番をしています。３人で人手
が足りませんが，一生懸命自分の仕事をしています。　　　　　

牛乳　麦ごはん　肉じゃが　小松菜のからしあえ　冷凍みかん

今日は地場産物の日です。広島県でとれたじゃがいもを使っています。
東広島市安芸津町は「まる赤じゃがいも」といわれるじゃがいもの産地
です。中の色が濃く丸っぽい形をした，おいしいじゃがいもです。じゃ
がいもの花は町の花にもなっており，春と秋には，一面じゃがいもの
花畑になるそうです。安芸津町は，あたたかな気候に恵まれているので
収穫は春と秋の２回です。

肉じゃがのような煮物は，調理後冷める間に味がしみ込むので，少し
早めに仕上げるようにしています。