牛乳　パン　いちごジャム　さけのから揚げ　クリームスープ

広島市とモントリオール市は姉妹都市の約束をして１６年になります。
モントリオール市は，カナダ東部のケベック州にあります。新鮮なシー
フード料理がよく食べられており，さけも有名です。さけは，「サー
モンピンク」という言葉があるように，身は薄い紅色をしています。
今日は，さけのから揚げをとりいれた献立です。

今週は給食委員会の５年生が，２巡目の当番をしています。３人で人手
が足りませんが，一生懸命自分の仕事をしています。　　　　　

牛乳　麦ごはん　肉じゃが　小松菜のからしあえ　冷凍みかん

今日は地場産物の日です。広島県でとれたじゃがいもを使っています。
東広島市安芸津町は「まる赤じゃがいも」といわれるじゃがいもの産地
です。中の色が濃く丸っぽい形をした，おいしいじゃがいもです。じゃ
がいもの花は町の花にもなっており，春と秋には，一面じゃがいもの
花畑になるそうです。安芸津町は，あたたかな気候に恵まれているので
収穫は春と秋の２回です。

肉じゃがのような煮物は，調理後冷める間に味がしみ込むので，少し
早めに仕上げるようにしています。