上田流和風堂にてお茶会体験を行いました。
体験を通してお茶の作法や歴史などを学びました。２月のお茶会に向けて学習を進めていきます。

　今日の給食は、ごはん・牛乳・さばの梅煮・即席漬・米麺汁です。さばの梅煮は、さばをしょうが・しょうゆ・さとう・さけ・ねり梅で煮付けました。梅の香りが、さばのくさみをけし、美味しくしてくれます。即席漬は、ゆでたキャベツ・きゅうりに下塩をして、しょうゆと白いりごまであえました。米麺汁は、油揚げ・焼きちくわ・玉ねぎ・にんじん・えのきだけ・ねぎが入っています。米麺は、米を精米して、細かい粉にして、水を加えてこね、蒸して細く切ったもので、県内産の米を使った広島県の地場産物です。もちもちとした食感が美味しい麺です。（栄養価：エネルギー610kcal　たんぱく質27．1g　塩分1．6g）

　６月１５日（月）から，今年度の水泳指導を始めました。５年生が３・４時間目，６年生が５・６時間目で，気持ちよさそうに水に入っていました。。高学年の泳力の目標は，２５ｍ以上泳ぐことです。目標達成に向けてがんばってほしいです。

　今日の給食は、麦ごはん・しそ昆布佃煮・冷やししゃぶしゃぶ・卵スープです。冷やししゃぶしゃぶは、豚肉を下味をつけてボイルし、きゅうり・たまねぎ・にんじんをボイルしたものと一緒にあえました。たれは、しょうゆ・しょうがの絞り汁・レモン果汁・砂糖・食塩・すりごまで、さっぱりしています。豚肉は、ビタミンB1を多く含み、夏バテ予防にもなります。栄養価もあり、さっぱりと食べられる冷やししゃぶしゃぶは、子どもたちにも人気のメニューです。卵スープは、たまねぎ・トマト・小松菜をコンソメスープで煮て、最後に水溶きでんぷんを混ぜた溶き卵を流し入れます。トマトの酸味がさっぱりとしたスープにしてくれます。小松菜は、ボイルしておいてから、最後に入れるので、トマト・小松菜・卵の鮮やかな3色のスープにできあがりました。（栄養価：エネルギー582kcal　たんぱく質23．3g　塩分2．8g）

6月10日（水）6年3組が下校時のあいさつ運動をしました。
6年3組のあいさつのテーマは「聞いた人が気持ちよく帰ることができるような、さわやかな挨拶」でした。あいさつの声が明るくさわやかに響いていました。子どもたちのさわやかな笑顔も輝いていました。

　今日の給食は、麦ごはん・肉じゃが・おかかあえ・小魚アーモンドです。肉じゃがは、家庭でも定番のおかずですが、給食でも大人気のメニューです。牛肉・さつま揚げ・じゃがいも・糸こんにゃく・玉ねぎ・にんじんが入り、野菜や芋類・肉類などたくさんの食品をとることで、栄養バランスのよい1品です。おかかあえは、ほうれん草・キャベツ・にんじんをゆがいて、しょうゆとかつお節であえました。今日のように、煮物・あえ物の両方に野菜をしっかり使っているので、各種ビタミンや食物せんいを多くとることができます。特に、食物せんいは、日常の食事で不足しやすいので、家庭でも意識してとることが大切です。（栄養価：エネルギー584kcal　たんぱく質22g　塩分2g）

　今日の給食は、小型パン・りんごジャム・にらたまそば・蒸ししゅうまい・きゅうりの中華あえです。にらたまそばは、まず、鶏ガラを2時間くらい煮て、スープを作り、そこへ、炒めた豚肉・たまねぎ・にんじん・ねぎ・えびなどを入れて煮、溶き卵を流し入れて仕上げます。味付けは、しょうゆと塩であっさりとしたスープです。材料のうま味がおいしいにらたまそばにしてくれます。きゅうりの中華あえは、輪切りにしたきゅうりに下塩をして、しょうゆと砂糖・ごま油で作った中華ドレッシングであえました。どちらも野菜をしっかり使っているので、残さず食べてもらいたいと思います。また、今日は豚肉がそばにもシューマイにも使われています。豚肉は、疲労回復の効果があるビタミンB1を多く含み、給食でも一番よく使われる肉類です。（栄養価：エネルギー605kcal　たんぱく質25．8g　塩分3．4g）

６月１日（月）５年生はたけのこ学級との交流集会がありました。まず最初に、たけのこ学級の児童から自己紹介をしてもらい、その後５年生とたけのこ学級で楽しくゲームをしました。この交流集会を通して、５年生とたけのこ学級との絆はより一層深くなりました。

　本日（６／９），「基礎・基本」定着状況調査を５年生で実施しました。国語，算数，理科における４年生までの学習内容が調査範囲で，実施時間は各教科４５分です。児童は，真剣にテスト用紙に向き合っていました。テスト時間が長かったので，疲れたのではないかと思います。結果等については，後日，お知らせいたします。

　今日の給食は、ごはん・牛乳・豆腐と豚肉の四川風炒め・中華サラダです。豆腐と豚肉の四川風炒めは、ごま油を熱し、しょうが・にんにく・豆板醤と一緒に豚肉を炒め、たまねぎ・にんじん・干ししいたけ・たけのこを入れて一緒にいため、調味して豆腐を入れて仕上げます。しょうゆと酒・オイスターソースで味付けしており、ピリ辛の中華味でごはんにもよくあうおかずです。豆腐は、たんぱく質や鉄、カルシウムなど、丈夫な身体をつくるため、とても栄養価の高い食品です。給食でも、色々な料理に使用しています。中華サラダは、ハム・炒り卵・緑豆春雨・きゅうり・にんじんを手作りの中華ドレッシングであえました。給食では、衛生面から、野菜は全て加熱するため、きゅうりも切ってから、さっとボイルして使用します。また、手作りのドレッシングにすることで、脂質や塩分の摂取をおさえています。今日のような、豆腐料理と中華サラダの組み合わせは、子どもたちに人気のメニューです。（栄養価：エネルギー619kcal　たんぱく質25．7g　塩分2．1g）

　今日の給食は、大根のピリカラ丼・牛乳・かわりかき揚げです。大根のピリカラ丼は、最初ににんにく・しょうが・豆板醤を豚肉と一緒に炒め、たっぷりの大根の他、たまねぎ・にんじん・オクラなどの野菜を煮て作ります。味付けは酒・砂糖・みりん・オイスターソース・中華スープストックなどでします。だいこんがやわらかく煮えて、おいしい丼になりました。かわりかき揚げは、えび・金時豆・玉ねぎ・にんじん・きくらげ・ねぎが入っています。たまごを入れずに、小麦粉・上新粉・きなこ・塩などで衣を作り、からっとしたかき揚げになりました。金時豆やきくらげを入れるのは、かき揚げでは初めてですが、いろどりもきれいで、子どもたちもよく食べていました。（栄養価：エネルギー631kcal　たんぱく質20．8ｇ　塩分1．7g）

　６日の土曜日に，庚午小学校体育館で，ＰＴＡ校内スポーツ大会が行われました。種目はソフトバレーボールで，５０人以上の参加者が，１１のチームに分かれて，リーグ戦を行いました。親睦が目的ではありますが，白熱した試合の数々があちらこちらで繰り広げられ，楽しいひとときを過ごすことができました。

　今日の給食は、麦ごはん・牛乳・うま煮・はりはり漬・かみかみ昆布です。6月4日〜10日までは歯と口の健康週間です。そこで、かみごたえのあるかみかみ昆布をだしています。また、はりはり漬けには、切り干し大根が入っており、うま煮は、ごぼうやたけのこなどかみごたえのある食材が入っています。かむことは、歯を丈夫にし、あごも発達し、脳もしげきされるので、頭のはたらきもよくなります。今日のようなかみごたえのあるものをしっかり食べて、子どもたちには健やかな成長をしてもらいたいと思います。（栄養価：エネルギー631kcal　たんぱく質23．2g　塩分2．1g）

6月5日金曜日、庚午中学校の生徒会の皆さんをはじめ、ソフトボールクラブ、バレーボールクラブ、バスケットボールクラブの皆さんが、本校を訪れ、児童運営委員と朝のあいさつ運動をしてくださいました。中学生の方の大きくて明るいあいさつの声をお手本にして、子どもたちも元気なあいさつをすることができました。

　今日，第１回目のクラブ活動を行いました。今年度は，ミニサッカー，バドミントン，ドッジボール，卓球，フットベース，ダンス，３ON３，読書，パズル，切り絵，図工，まんが，オセロ・将棋，理科工作，クッキング，グライダー，手芸，コンピュータ，音楽と，広島県ジュニアゴルフ振興会よりいただいたスナッグゴルフも，クラブとして活動します。

６月４日〈木）２時間目に，１年生だけの学校探検をしました。
前の週には，初めて，グループの友達と「話し合って行くところを計画する」ということに挑戦しましたが，
上手に話し合うことができました。
探検する時のやくそくは，
１　ならんで　しずかに　まわろう。
２　ぐるうぷで　なかよく　しよう。
３　よく　みよう。（そのへやにしか　ないものは？）
でした。
以前２年生に案内してもらった学校探検の時とは違い，１年生だけでしたが，
グループの友達と，楽しく学校探検をすることができ，
「学校博士」になることができました。

　今日の給食は、黒糖パン・赤魚のから揚げ・キャベツのソテー・もずくスープです。赤魚のから揚げは、角切りにした赤魚に塩・こしょうをして、でんぷんをまぶして油で揚げました。赤魚は白身でから揚げにぴったりの魚です。キャベツのソテーは、角切りにしたキャベツとベーコンを炒めあわせました。キャベツは、胃腸の粘膜を健康に保つビタミンUや、体の抵抗力を強くするビタミンCを多く含みます。もずくスープは、モズクの他、玉ねぎ・にんじん・水菜を入れて最後に卵を流し入れました。水菜は、広島市内産を使っています。（栄養価：エネルギー595kcal　たんぱく質26．8g　塩分2．9g）

　６年２組の児童が，東門と西門に分かれて，「下校時のあいさつ活動」を行いました。学級で「明るく，元気で，みんなが笑顔になれるあいさつをしよう」というテーマを決めて，下校する児童に，進んであいさつをしました。

　６月２日に，プール清掃を行いました。プール清掃は，毎年，６年生の児童がしています。プールの底や壁などをたわしなどで，一生懸命に磨いていました。きれいなプールは，６年生のおかげです。

　今日の給食は、減量ごはん・牛乳・きつねうどん・大豆の磯煮・冷凍みかんです。今日は、うどんとごはんで主食が重なるため、ごはんを少なくしています。きつねうどんは、煮干しでだしをとり、鶏肉・玉ねぎ・にんじんなどの野菜と一緒に煮、油揚げは、別の釜で甘辛く煮ておきます。野菜が煮えて、味付けをして最後に麺・油揚げ・ねぎを入れて仕上げます。こうすることで、油揚げの味がにげないので、おいしいきつねうどんになります。大豆の磯煮は、大豆と一緒に牛肉・ひじき・こんにゃく・にんじんを煮ています。大豆やひじきは、普段不足しがちな鉄や食物せんいを多くふくむため、成長期の子どもたちにはしっかり食べてもらいたいと思います。特に、食物せんいは、給食のように野菜や海藻などしっかり使っていても、月平均で摂取基準の８４％しかとれていないのが現状です。健康のため、意識して、家庭でも食物せんいを野菜や海藻、豆などでしっかりとってもらいたいと思います。（栄養価：エネルギー581kcal　たんぱく質20．9g　塩分2．3g）