献立：ごはん　牛乳　豆腐と豚肉の四川風炒め　中華サラダ

　豆腐と豚肉の四川風炒めは，豆板醤という香辛料を使ってピリッと辛く炒めています。豆板醤というのは，「唐辛子みそ」のことです。暑くて食欲が落ちる今の時期にぴったりの料理です。給食室では，四川風炒めに使う豆腐を３７０丁ほど切りました。豆腐は機械では切れないので手で切るのがとても大変でしたが，残りが少なかったのでがんばって作った甲斐がありました。
　今日も，給食に使うたまねぎの皮を１年２組さんが一生懸命むいてくれました。「目が痛い！」と言いながら，井口小学校のみんなの給食のためにがんばってくれました。

献立：大根のピリカラ丼　牛乳　かわりかき揚げ

　かわりかき揚げは，かき揚げをアレンジした料理です。具に，金時豆やきくらげをはじめて入れました。かき揚げに入った金時豆は甘くて食べやすかったです。豆は食物せんいをたくさんとることができます。これからも給食に豆がたくさん登場します。
　今日の給食に使ったたまねぎの皮をを１年５組さんがむいてくれました。井口小学校のみんなが食べてくれる給食に使うたまねぎということで，一生懸命がんばってくれました。