今日，第１回目のクラブ活動を行いました。今年度は，ミニサッカー，バドミントン，ドッジボール，卓球，フットベース，ダンス，３ON３，読書，パズル，切り絵，図工，まんが，オセロ・将棋，理科工作，クッキング，グライダー，手芸，コンピュータ，音楽と，広島県ジュニアゴルフ振興会よりいただいたスナッグゴルフも，クラブとして活動します。

６月４日〈木）２時間目に，１年生だけの学校探検をしました。
前の週には，初めて，グループの友達と「話し合って行くところを計画する」ということに挑戦しましたが，
上手に話し合うことができました。
探検する時のやくそくは，
１　ならんで　しずかに　まわろう。
２　ぐるうぷで　なかよく　しよう。
３　よく　みよう。（そのへやにしか　ないものは？）
でした。
以前２年生に案内してもらった学校探検の時とは違い，１年生だけでしたが，
グループの友達と，楽しく学校探検をすることができ，
「学校博士」になることができました。

　今日の給食は、黒糖パン・赤魚のから揚げ・キャベツのソテー・もずくスープです。赤魚のから揚げは、角切りにした赤魚に塩・こしょうをして、でんぷんをまぶして油で揚げました。赤魚は白身でから揚げにぴったりの魚です。キャベツのソテーは、角切りにしたキャベツとベーコンを炒めあわせました。キャベツは、胃腸の粘膜を健康に保つビタミンUや、体の抵抗力を強くするビタミンCを多く含みます。もずくスープは、モズクの他、玉ねぎ・にんじん・水菜を入れて最後に卵を流し入れました。水菜は、広島市内産を使っています。（栄養価：エネルギー595kcal　たんぱく質26．8g　塩分2．9g）

　６年２組の児童が，東門と西門に分かれて，「下校時のあいさつ活動」を行いました。学級で「明るく，元気で，みんなが笑顔になれるあいさつをしよう」というテーマを決めて，下校する児童に，進んであいさつをしました。

　６月２日に，プール清掃を行いました。プール清掃は，毎年，６年生の児童がしています。プールの底や壁などをたわしなどで，一生懸命に磨いていました。きれいなプールは，６年生のおかげです。

　今日の給食は、減量ごはん・牛乳・きつねうどん・大豆の磯煮・冷凍みかんです。今日は、うどんとごはんで主食が重なるため、ごはんを少なくしています。きつねうどんは、煮干しでだしをとり、鶏肉・玉ねぎ・にんじんなどの野菜と一緒に煮、油揚げは、別の釜で甘辛く煮ておきます。野菜が煮えて、味付けをして最後に麺・油揚げ・ねぎを入れて仕上げます。こうすることで、油揚げの味がにげないので、おいしいきつねうどんになります。大豆の磯煮は、大豆と一緒に牛肉・ひじき・こんにゃく・にんじんを煮ています。大豆やひじきは、普段不足しがちな鉄や食物せんいを多くふくむため、成長期の子どもたちにはしっかり食べてもらいたいと思います。特に、食物せんいは、給食のように野菜や海藻などしっかり使っていても、月平均で摂取基準の８４％しかとれていないのが現状です。健康のため、意識して、家庭でも食物せんいを野菜や海藻、豆などでしっかりとってもらいたいと思います。（栄養価：エネルギー581kcal　たんぱく質20．9g　塩分2．3g）

　今日の給食は、ハヤシライス・ジャーマンポテト・牛乳です。ハヤシライスは、まず、赤ワインに牛肉をつけて、にんにくと一緒に炒め、セロリー・にんじん・たまねぎ・ぶなしめじ・パセリなど、色々な野菜を入れて煮込んでいます。ハヤシルウの他、ドミグラスソースも入れて、こくのある、おいしいハヤシライスになっており、子どもたちに人気のメニューです。ジャーマンポテトは、じゃがいもをせん切りにしてさっとゆがき、たまねぎ・ベーコンと一緒に炒めあわせました。仕上げにみじん切りにしたパセリをふり、きれいな彩りの一品です。給食のベーコンは、発色剤の亜硝酸塩を使用していないため、色が肉のままの茶色をしています。この他にも、給食ではハムやウインナーも、子どもたちのために、より安全なものを考えて食材を選んでいます。（栄養価：エネルギー648kcal　たんぱく質18．8g　塩分2．6g）

　今日の給食は、麦ごはん・揚げ出し豆腐・赤だしです。揚げ出し豆腐は、絞った豆腐に小麦粉とでんぷんを混ぜた粉をまぶして油で揚げ、しょうゆとみりん・七味唐辛子・だし汁で作ったたれをかけます。だしは、こんぶとかつお節で一番だしをとっています。豆腐は、味が淡泊で、にがてな子もいるので、しっかり味がつくように、豆腐を小さめに切って、たれがよくからまるようにしています。赤だしは、揚げ出し豆腐と同じ昆布とかつお節の一番だしをとり、にんじん・なす・ねぎ・えのきだけなど旬の野菜もたっぷり入れました。また、豆腐のかわりに細切りにした高野豆腐を入れています。高野豆腐は、鉄分を多く含むので、給食でも煮物汁物によく使います。高野豆腐の他にも、切り干し大根やひじきなど、昔から日本で食べられてきた保存食はどれも栄養価の高いものばかりです。ご家庭でもご活用ください。（栄養価：エネルギー578kcal　たんぱく質20．4g　塩分2．3g）