＜献立名＞
牛乳　たこめし　みそ汁　ぶどう

＜ひとくちメモ＞
郷土食「広島県」・・・広島県の江田島市沖美町、三原市、尾道市にかけては、たこつぼ漁が盛んに行われています。たこめしは、漁師が船の上で作ったのが始まりとされています。たこと米をいっしょに炊いたり、煮たたこをごはんの上にのせたりして食べます。給食では、しょうゆごはんの上にたこめしの具をのせて、混ぜて食べます。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれたニューベリーAという品種のぶどうを使っています。

２４日（水）に内水面漁業協同組合の鈴木様、水川様、清水様をゲストティチャーとしてお招きし、太田川に生息している「しじみ」について学習しました。しじみが減少する中、環境保護に取り組んでおられました。

２２日（月）に５年生は校外学習でマツダと平和公園に行きました。社会科の工業生産の学習の一環でマツダミュージアムを見学しました。マツダの歴史や環境にやさしいエンジンなどについて話を聞いたり、組み立て工場の見学をしたりしました。また、午後からは、平和記念資料館の見学や碑めぐりをしました。みんな真剣な表情で展示物や慰霊碑を見て回り、平和の大切さを感じることができました。

２年生が２クラス合同で体育をしていました。チームごとに作戦をたてながら、楽しそうにリレーをしていました。中学年に向け、合同授業等、指導方法を工夫しながら取り組んでいます。

＜献立名＞
小型バターパン　牛乳　冷やし中華　フライビーンズ　ミニトマト

＜ひとくちメモ＞
冷やし中華・・・冷やし中華は、もともと仙台のラーメン屋さんが夏になると熱々のラーメンが売れなくなるので、「夏にも売れる麺を」と考えられたそうです。今日は、ゆでて冷ました中華麺とボンレスハム、きゅうり、にんじん、炒り卵、太もやしを混ぜ合わせ、しょうゆ、酢、レモン果汁、ごま油などで作ったたれで味をつけて作っています。暑いこの時期は、冷たくてさっぱりとした冷やし中華がとてもおいしいですね。

＜ 献立名＞
麦ごはん　牛乳　含め煮　ごま酢あえ

＜ひとくちメモ＞
さつま揚げ・・・さつま揚げは、魚のすり身を油で揚げたもので、かまぼこやちくわと同じ仲間です。関東では「さつま揚げ」、関西では「天ぷら」、鹿児島では「つけあげ」広島では「あげはん」と呼んでいます。たんぱく質をたくさん含んでいて、からだの中で血や肉になる働きをします。今日は含め煮に入っています。

南校舎の工事用足場が取り払われ、耐震工事により化粧直しした校舎が現れてきました。台風も過ぎ、今朝は、気持ちのよい朝です。

２２日（月）に災害時や緊急時を想定し、地区別に下校しました。高学年のリーダーさんを中心に安全に下校します。

１９日（金）に２年生の授業を参観しました。生活科の「もっとなかよく　まちたんけん」で三篠の人ともっと仲良くなるための作戦会議をしていました。「あいさつをしよう」「自己紹介をしよう」「一緒に遊ぼう」など、たくさんの意見が出ていました。

＜献立名＞
キャロットピラフ　牛乳　さけのマリネ　クリームスープ

＜ひとくちメモ＞
さけのマリネ・・・マリネという言葉はフランス語で「浸す」という意味です。今日は、揚げたさけを色のきれいな赤ピーマンと黄ピーマン、たまねぎが入ったドレッシングに浸しました。マリネにすると、さっぱりした味なので、夏など食欲のないときでも食べやすいです。

各団体のステージ発表がありました。中学校は、吹奏楽部が参加し、すばらしい演奏を聞かせてくれました。

第１４回　育成会まつりが本校を会場として行われました。「ふれあおう!ぼくらの場所から　みんなの町で　〜ありのままで・・・いいね〜」をテーマにして開かれました。本校からは、４年生の有志があび隊の方と一緒に「ともだち」（昨年作った歌）を合唱しました。また、合唱部も参加し、きれいな歌声を聞かせてくれました。

＜献立名＞
麦ごはん　牛乳　さわらのゆかり揚げ　切り干し大根の炒め煮　ひろしまっこ汁

＜ひとくちメモ＞
とうがん・・・とうがんは、きゅうりやかぼちゃと同じうりの仲間です。夏にとれる野菜ですが、皮が固く、腐りにくいので冬まで保存できます。それで、「冬の瓜」と書いて「冬瓜」という名前になりました。切ると白い色をしていますが、煮るとすきとおったようになります。ひろしまっこ汁に入っています。また、今日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。

＜献立名＞
黒糖パン　牛乳　ポークビーンズ　卵と野菜のソテー

＜ひとくちメモ＞
今日は地場産物の日です。広島県でとれた卵を使っています。いろいろな料理に使われている卵は、古くから食べられていました。西ヨーロッパでは、ギリシャ時代の料理にも使われていたようです。日本では、安土桃山時代にカステラが伝わった時、その原料として使うようになりましたが、家庭の食卓にのぼったのは明治時代になってからのようです。

　３年生は総合の「みささのやさしさをみつけよう」の学習で「いくせい」の見学に行きました。箱を組み立てたり，折鶴をはずしたり仕事の手伝いもさせてもらいました。

＜献立名＞
麦ごはん　牛乳　カレー豆腐　レバーのから揚げ　レモンあえ

＜ひとくちメモ＞
レモン果汁・・・ビタミンＣといえば，レモンと思う人が多いですね。レモンのさっぱりとした酸味はクエン酸です。クエン酸は，食欲を増し，疲れをとる働きがあります。レモンの果汁は，ジュース，お菓子，ドレッシング「などに使ったり，肉や魚の臭みを消したりしてくれる働きがあります。今日は，キャベツときゅうりをレモン果汁と砂糖で和えています。

　１年生は，生活科の学習で三篠町公園に行きました。遊具やトイレ、木や花、虫などいろいろなものを見つけました。

＜献立名＞
牛乳　牛丼　鉄ちゃんのサラダ

＜ひとくちメモ＞
鉄ちゃんのサラダ・・・鉄ちゃんのサラダは，貧血を予防する栄養素「鉄」にちなんでてけられました。血を作るもとになる鉄がたくさん含まれている食べ物を取り入れたサラダです。ちりめんいりこ，ひじき，ほうれんそう，切り干しだいこんなどが入っています。味はどうですか。

　子ども達のがんばる姿をみていただけましたか？

　参観ありがとうございました・