【献立名】　　麦ごはん　牛乳　チンジャオロースー　わかめスープ

【一口メモ】　チンジャオロースー
　チンジャオロースーという料理を知っていますか？チンジャオロースーは中華料理のひとつで「チンジャオ」とはピーマン，「ロー」は肉，「スー」は糸のようなという意味です。細く切った牛肉やピーマン，たけのこを炒め，しょうゆと砂糖などで味をつけています。ごはんといっしょに，チンジャオロースーをしっかり食べましょう。

【献立名】　栗ごはん　牛乳　さんまの煮つけ　ごまあえ　月見汁

【一口メモ】行事食「お月見」
　昔は，夜になるとお月様の明りだけをたよりに，畑仕事をしていました。収穫時期の満月の夜，畑でとれた野菜や，おだんご，すすきの穂をそなえて，お月見をするようになりました。今日は「お月見」にちなんで，月見汁を取り入れています。白玉もちを，お月様にたとえています。今年のお月見は，９月８日です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【献立名】　ごはん　牛乳　ホキの照焼き　キャベツの昆布あえ　かきたま汁

【一口メモ】ホキ
　ホキはニュージーランドなどの暖かい地域の，海の深さ２００メートルから８００メートルくらいのところにすんでいる深海魚の仲間です。身がやわらかく，脂肪が少ないあっさりとした味で，揚げ物などにして食べられるほか，かまぼこやはんぺんなどの材料にもなります。また，今日は地場産物の日です。かきたま汁のえのきたけは，広島県でつくられたものです。

【献立名】　　小型バターパン　牛乳　冷やし中華　フライビーンズ　ミニトマト　

【一口メモ】　冷やし中華
　冷やし中華は，もともと仙台のラーメン屋さんが夏になると熱々のラーメンが売れなくなるので，「夏にも売れる麺を」と考えられたそうです。今日は，ゆでて冷ました中 華麺とボンレスハム，きゅうり，にんじん，炒り卵，太もやしを混ぜ合わせ，しょうゆ，酢，レモン果汁，ごま油などで作ったたれで味をつけて作っています。暑いこの時期は，冷たくてさっぱりとした冷やし中華がとてもおいしいですね。　

【献立名】　麦ごはん　牛乳　肉じゃが　野菜炒め

【一口メモ】キャベツ
　キャベツは，オランダ人によって長崎に伝えられたのでオランダ菜と呼ばれていました。キャベツが日本で本格的に食べられるようになったのは，明治時代になってからです。キャベツには，病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。今日は，野菜炒めにたっぷり入っています。

　今年度1年生にとっては最後の「みずあそび（水泳）」の授業をしました。
　最初に水慣れの運動を全員でしました。次に，1年生の目標としていた「顔をつける」「水の中で目を開ける」「体を浮かせる」の３つができているかを一人一人確認しました。そして，最後は，クラス対抗宝探しゲームをしました。
　これまでのぐずついた天候がうそのような，澄み切った青空の下で，子どもたちは最後の活動を楽しんでしていました。

　１組は９月２日。２組は９月３日。３組は９月５日。それぞれ２時間を使って，図画工作の「すなやつちとなかよし」の学習をしました。グランドの端にある造形砂場で，グループごとに山を作ったり，川を作ったり，城？のようなものを作ったりしました。
　どのグループも，そんなに話し合っていないのに，すぐに作るものが決まります。役割分担も，自然発生的でみんな主体的に動くのには感心させられました。離れたところにある水道へバケツを持っていくと，自然に重たい水入りのバケツを２人が協力して運んでいる姿は「う〜ん。やるじゃん。」それらがどんどん他のグループに広がっていき，本当に良い活動になっていきました。

【献立名】麦ごはん　牛乳　麻婆豆腐　中華サラダ

【一口メモ】麻婆豆腐
　麻婆豆腐は，パンダのふるさと，中国 四川省の料理です。昔，中国で麻と呼ばれているおばあさんがいました。ある日，旅人に豆腐とひき肉をまぜた料理をごちそうしました。旅人はその味に感心して，「麻おばあちゃんの豆腐」という意味で「麻婆豆腐」という名前をつけました。ピリッと唐辛子のきいた麻婆豆腐はおいしいですね。

【献立名】牛乳　ビーンズカレーライス　フルーツポンチ

【一口メモ】フルーツポンチ
　フルーツポンチの「フルーツ」は果物で，「ポンチ」は酒・さとう・水などを合わせた飲み物のことですが，給食では，酒は使っていません。みかん・黄桃・パインアップルときれいな色のゼリーが入っています。暑い日には，さっぱりとしたフルーツポンチがおいしいですね。