献立：小型パン ビーンズマーガリン 牛乳 シーフードスパゲッティ フレンチサラダ
スパゲッティをゆでるときには，たっぷりの湯に，塩を入れます。スパゲッティの中心までゆであがる前に湯から取り出すとおいしくできあがります。このゆで方を「アルデンテ」といいます。給食室でもアルデンテにゆでて，おいしいシーフードスパゲッティを作ることができました。

献立：麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 中華サラダ
麻婆豆腐は，パンダのふるさと中国四川省の料理です。昔，中国で「麻」とよばれているおばあさんがいました。ある日，旅人に豆腐とひき肉を混ぜた料理をごちそうし，その味がとてもおいしかったそうです。旅人はその味に感心して，「麻おばあちゃんの豆腐」という意味で「麻婆豆腐」という名前がついたそうです。きょうも完食でした。

献立：麦ごはん 牛乳 肉じゃが 野菜炒め
今年は長雨のため，野菜が不作といわれています。きょうの野菜炒めのキャベツは，長野県と群馬県から届きました。給食はたくさんの量なので炒め物は難しいのですが，少し歯ごたえが残っていたキャベツたっぷりの野菜炒めは完食でした。

献立：ビーンズカレーライス 牛乳 フルーツポンチ
夏休み明け最初の給食です。大豆とレンズ豆の入ったビーンズカレーライスでした。カレーライスにみんな大喜びで，完食でした。

献立：ごはん 牛乳 小いわしのからあげ 五目豆 ひろしまっこ汁
７月は，1９日が土曜日のため食育の日の献立は，今日になりました。毎月食育の日は「一汁二菜」の献立で，ひろしまっこ汁と魚料理，伝統的な食べ物を使った料理です。今日の伝統的な食べ物は，大豆と昆布を使った五目豆です。また，ひろしまっこ汁に，旬の食べ物のなすを取り入れています。明日から夏休みです。夏休み前，最後の給食でした。

献立：あなごめし 牛乳 すまし汁 すいか
「あなごめし」は，広島県の郷土食です。しょうゆごはんの上にあなごめしの具をのせて食べます。「あなごめし」は，世界遺産厳島神社への入り口の宮島駅で駅弁に登場したのがはじまりです。また，今日は年に１回登場するすいかでした。すいかはアフリカで生まれ，日本には中国から伝わってきました。今では，日本各地で栽培されており，中国地方では鳥取県のすいかが有名です。給食のすいかも鳥取県から届きました。

献立：麦ごはん 牛乳 麻婆豆腐 小松菜の中華サラダ
中国の豆腐料理で有名なものに，麻婆豆腐があります。この麻婆豆腐は，食べるとピリッと辛味があります。これは「豆板醤」という調味料が入っているからです。豆板醤は中国の四川料理にはなくてはならない調味料で，日本の「みそ」のようなものです。ピリッとした辛味のある味が，みんな大好きです。

献立：ごはん 牛乳 うま煮 酢の物
じゃがいもの産地といえば，東広島市安芸津町があります。温暖な気候と適度な降水量に恵まれ，1年に２回じゃがいもが収穫されます。ミネラル豊かな赤土で栽培されているため，とてもおいしいじゃがいもができます。その安芸津町で作られたじゃがいもでおいしいうま煮になりました。

献立：ごはん 牛乳 たこじゃが ごまあえ 小魚アーモンド
「肉じゃが」はよく知っていると思いますが，今日は「たこじゃが」です。名前の通り「肉」のかわりに「たこ」を入れています。「たこ」のうまみがでて，おいしい「たこじゃが」になりました。

献立：パン マーマレード 牛乳 カレー豆腐 ミネラルサラダ
ミネラルサラダは，はじめて登場したメニューです。「ミネラル」は「無機質」のことです。カルシウムや鉄が多く含まれる「小松菜」と「ひじき」，ヨウ素が多く含まれる「昆布」などミネラルたっぷりのサラダでした。

献立：麦ごはん 牛乳 八宝菜 大豆の甘辛煮
八宝菜は中華料理のひとつです。「八宝」というのは，めずらしい材料を数多くあわせるという意味だそうです。材料を油でいためて味つけし，かたくり粉でとろみをつけた料理です。今日の八宝菜には，豚肉，いか，えび，たまねぎ，にんじん，たけのこ，きくらげ，うずら卵，チンゲン菜の１０種類の材料を使っています。

献立：ビビンバ 牛乳 わかめスープ
ビビンバは朝鮮半島の代表的な料理です。給食では，麦ごはんの上に牛肉や炒り卵，ぜんまいの水煮，にんじん，キムチ，もやし，ほうれんそうなどを「コチュジャン」という甘辛い「唐辛子みそ」などを使って味付けしています。みんな大好きで，完食でした。

献立：ごはん 牛乳 さわらの照焼き きゅうりの塩もみ 冷やしそうめん汁
きょうは，「七夕」の行事食です。七夕にそうめんを食べると病気にかからず健康にくらすことができるといわれています。給食でも冷やしそうめん汁を取り入れています。あいにくの雨でしたが，給食室の先生や給食委員が作った七夕飾りや短冊を飾りました。また，地場産物の日で広島県で作られたきゅうりを塩もみにしました。

献立：夏野菜カレーライス 牛乳 フルーツポンチ
かぼちゃ，なす，オクラなどたっぷりと夏野菜が入った「夏野菜カレーライス」でした。今年ははじめてオクラを取り入れています。オクラ独特の粘りが加わり，おいしいカレーライスになりました。

７月６日（日），広島サンプラザで，西区ＰＴＡ親善バレーボール大会が行われました。西区内の小学校チーム・中学校チームが４つのブロックに分かれてトーナメント戦を行い，井口小学校ＰＴＡチームは，Dブロックで優勝し10連覇を遂げました。ＰＴＡ保体部の方をはじめ，各部の方々や子どもたちが精一杯声援を送り，選手・応援の皆様が一丸となって楽しむことができました。

献立：小型パインパン 牛乳 沖縄そば ゴーヤチャンプルー 冷凍みかん
きょうは沖縄料理です。なかでもゴーヤチャンプルーは，代表的な料理です。「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで，少し独特の苦みがあります。「チャンプルー」は，沖縄の方言で「混ぜこぜにする」という意味です。ゴーヤと豚肉，卵，キャベツ，にんじん，豆腐を炒めています。沖縄の味をしっかりと味わいました。

献立：ごはん 牛乳 さけのから揚げ レモンあえ じゃがいものそぼろ煮
子どもたちは，じゃがいもを使った料理が大好きです。給食では，肉じゃが，じゃがいもの含め煮，牛肉と野菜のスープ煮，クリームシチュー，カレーライス，粉ふきいも，野菜スープ，みそ汁などいろいろな料理に取り入れています。給食では作業上，メークィンを使うことが多いのですが，きょうは広島県で作られた男爵が届きました。

献立：五穀ごはん 牛乳 焼肉 赤だし
焼肉に入っているピーマンは，広島県でとれたものです。ピーマンは，唐辛子の仲間で，フランス語で唐辛子のことを「ピマン」といい，ピーマンといわれるようになったそうです。ピーマンは夏の太陽の光をあびて，濃い緑色になり，おいしくなります。広島県でとれたピーマンの入った焼肉は，完食でした。

献立：キャロットピラフ 牛乳 チキンビーンズ フレンチサラダ
チキンビーンズの「チキン」は鶏肉，「ビーンズ」は豆のことでだいずを取り入れています。昔も今も変わらない給食の定番メニューです。

献立：ふわふわ丼 牛乳 きんぴら
ふわふわ丼は，麦ごはんにふわふわ丼の具をかけて食べます。きんぴらは，日本に昔からある料理です。きんぴらのごぼうは江戸時代，力のつく食べ物といわれていたようです。また，食物繊維が多いので，強い歯ごたえがあります。そこから，力持ちで有名だった「金平」の名前がついたそうです。「金平」は，金太郎としてしられている坂田金時の息子です。