野外活動センターでの最後の食事は、子どもたちが大好きなミートスパゲティです。
予定通りに日程をこなすことができました。

野外活動最終日。昨夜はどこの部屋からも物音一つしませんでした。さすがに疲れたようです。
でも今朝は、朝食をしっかりいただき、元気に最後の活動を始めました。体調を崩している児童はいません。ご安心ください。
終わり良ければすべて良し！　最終日、しっかり締めくくります。

献立：小型セサミパン 牛乳 せんちゃん焼きそば 岩石揚げ みかん
「せんちゃん焼きそば」は給食に初めて取り入れた焼きそばです。せんちゃんの「せん」は食物繊維の「せん」です。いつもの焼きそばに食物繊維の多い「切干しだいこん」を加えています。また，岩石揚げは，揚げた形が岩のようにごつごつしているで，この名前がいています。大豆，ひじき，れんこんを混ぜ合わせて天ぷらにしています。歯ごたえがあり，おいしく揚がりました。

外では、ディスクゴルフもやっています。
3回でかごの中に入れようとディスクを投げますが、思うようには飛んでくれません。
めったに出来ない活動に大はしゃぎです。
まだまだ元気です！

なたと木槌で竹を割り、のこぎりやきりを使って、竹けん玉を作り始めました。手作りのお土産が出来上がります。
怪我なく出来ますように…

なんとか出来上がりました。
ご飯は少し固いけど、自分たちで作ったものは、やはりおいしいです。
笑顔で話が弾みました。

朝ご飯はしっかりいただきました。その後、すぐに昼食作りです。火をおこすのに悪戦苦闘。苦労した分、昼食はおいしいはずです。

朝の集いが始まりました。夕べは、早く休んでいました。今日もしっかり活動できることと思います。ラジオ体操で身体を目覚めさせます。

グループごとに手をつないでゴールです。笑顔でゴールしたところをカメラマンさんに写していただきました。

仲良しグループにインタビューしました。「ラッキーポイント見つけました。足がパンパンだけど、達成感があります。また行ってきます！」

グループごとに、ポイントを見つけて歩いています。子どもたちには寒さは関係ないようです。「みんなで一緒だよ。」と温かい声が響いてきます。紅葉も綺麗です。

欠席者なく、全員で野外活動センターに来るこ とができました。気温は、井口よりかなり低く 感じますが、子どもたちは早速声をかけ合い、 やる気いっぱいです。

献立：麦ごはん 牛乳 さばの梅煮 おかかあえ ひろしまっこ汁
毎月１９日は，食の大切さを考える「食育の日（わ食の日）」です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。「ひろしまっこ汁」は，ちりめんいりこでだしをとり，そのまま具として食べるみそ汁です。ひろしまっこ汁の「水菜」とおかかあえの「ほうれんそう」は，広島市でとれた新鮮なものが届きました。

献立：手巻き寿司 牛乳 すまし汁
自分でおいしい手巻き寿司を作って食べます。中の具は，卵焼き，たくあん，スタミナ納豆です。スタミナ納豆は，ひきわり納豆と鶏ミンチを豆板醤をきかせ，あまがらく炒めたものです。そして，２年生はさつまいも堀りをしたときにとった茎を，おいしく調理したものを味わいました。

献立：ごはん 牛乳 瀬戸内お好み 広島菜のごまあえ 西区そだちのみそ汁
きょうは，西区の小学校で考えた献立『今が旬！海の幸 山の幸たっぷり西区ランチ』でした。広島市，特に西区でとれた，たくさんの地場産物を使った献立です。お好み揚げには，広島湾でとれた「かき」と西区でとれた「観音ねぎ」，佐伯区でとれた「高菜」を入れました。広島菜のごまあえには，安佐南区でとれた「広島菜」，草津の坂井屋さんの瀬戸内海でとれた魚から作られた「じゃこ天」を使っています。西区そだちのみそ汁にも，新鮮な野菜と地域の鍛治山農園のあまいさつまいもを入れました。地場産物を知り，おいしさを味わうことで，自然の恵みに感謝し，食に関心をもってほしいと考えています。

献立：パインパン 牛乳 マヒマヒのケチャップソースかけ 温野菜 野菜スープ
姉妹都市「ホノルル市」の献立です。ホノルル市は広島市の最初の姉妹都市です。広島市では１１月９日を「ホノルルの日」としています。「マヒマヒ」は，ハワイ語で「シイラ」のことです。広島では「万作」とよばれています。ホノルル市では，ソテーやフライにしてよく食べられています。給食では，油で揚げて，ケチャップソースと混ぜ合わせました。

献立：ごはん 牛乳 肉うどん 大豆の磯煮 ヨーグルト
４年生は広島城とプラネタリウムへ校外学習に行きました。ハノーバー庭園でおいしいお弁当を食べたことと思います。給食は，きょうの寒い日にぴったりの「肉うどん」です。そして，畑の肉といわれる「大豆」と海の栄養がたっぷりと入った「ひじき」を組み合わせた最強の煮物「大豆の磯煮」です。

献立：麦ごはん 牛乳 おでん 酢の物 みかん
きょうはいちだんと寒さが厳しく，おでんを前に子どもたちの笑顔が浮かびます。おでんらしくこんにゃく，さつまあげを三角に切りました。また，だしに使った昆布もおでんの材料に加えました。

献立：ごはん 牛乳 とうふと豚肉の四川風炒め 中華サラダ
豆板醤のピリッと辛みのきいた四川風炒めは，ごはんがすすむ豆腐料理のひとつです。副菜のはるさめの入った中華サラダは，子ども達に大人気です。

献立：ごはん 牛乳 じゃがいもの含め煮 ごま酢あえ みかん
給食には毎日のようににんじんが入っています。きょうも「じゃがいもの含め煮」と「ごま酢あえ」に入っています。にんじんのきれいなオレンジ色が料理に加わると，料理がおいしそうにみえます。また，カロテンが豊富な野菜です。さらに１年中出回っている野菜なので，いつも取り入れることができます。