【献立名】　　小型パン　いちごジャム　牛乳　チャンポン
　　　　　　　　ひろしまあげあげちくわ　みかん
　
【一口メモ】　ひろしまあげあげちくわ
　今日は「ひろしま給食」です。あげあげちくわのひとつは，広島名物「お好み焼き」にちなんだ「青のり粉」「紅しょうが」「お好みソース」の入った衣をつけた「お好みちくわ」です。もうひとつは，広島県の木や花の「もみじ」と地場産物の「ちりめんいりこ」にちなんだ「ちりめんもみじちくわ」の二種類です。もみじの色はにんじんをすりおろし衣に入れて出しました。広島らしさ満載の給食ですね。


ひろしまあげあげちくわ

人気の給食メニューちくわの天ぷらを広島風に衣をアレンジ。
手前はお好み焼き風，後ろはもみじ風です
ひろしまあげあげちくわレシピはこちら
→http://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/kyouiku/ag...

【献立名】　　牛乳　広島カレーライス　小松菜の炒め物

【一口メモ】　広島カレーライス
　広島カレーライスは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。

11月6日に広島メイプルレッズの選手を迎えてのＤＯスポーツを行いました。
ほぼ全員が初体験のスポーツでしたが，教え方が上手で，大人数でもしっかり活動できるように工夫されていて，みんな楽しく活動することができました。

　消えかけていた道路の歩道部分の白線をきれいに引いてもらいました。子どもたちは，はみ出さないように気をつけながら歩いていました。

　春に植えたさつまいもと落花生を収穫しました。さつまいもは40個とれました。

　土曜参観日にＰＴＡ主催による鑑賞会がありました。今年は，山陽高校の和太鼓部　弾のみなさんにきていただきました。太鼓の迫力と部員のお兄さんお姉さんの太鼓を打つ姿に圧倒されていました。地域の方や保護者の方も感動されていました。

広島県あげての取り組みです。本校も給食掲示板を活用して，お知らせをしています。

現在の食数やレシピは，下記のホームページをご覧ください。

ひろしま給食１００万食プロジェクト　ホームページ
http://www.pref.hiroshima.lg.jp/site/kyouiku/ju...

　教科関連献立「広島菜の献立」・・・３年生と４年生は社会科で，広島菜について勉強をします。広島菜は安佐南区の川内地区でたくさんとれます。葉には，かたい「せんい」が多いのですが，その風味と香りが漬物に適しています。今日は，ふだん漬物で食べることが多い広島菜を煮ています。

　給食室前に「広島菜」を実物展示して, みんなに見てもらいました。大きな葉っぱにびっくりしました。

【献立名】　　パインパン　牛乳　マヒマヒのケチャップソースかけ
　　　　　　　　温野菜　野菜スープ

【一口メモ】　姉妹都市献立「ホノルル市」
　「マヒマヒ」ってどんな食べ物でしょう。「マヒマヒ」とは「しいら」という魚のことで，広島では「万作」とよばれています。さっぱりとしてくせがないので，ホノルル市のあるハワイ州では，バター焼きやフライにしてよく食べられています。
　今日は，マヒマヒを油で揚げ，みなさんの大好きなケチャップソースをからめてあります。

美化活動で掃除を行いました。５年生は，学校坂道を掃除しました。

11月5日（火）盲導犬ユーザー北崎さんのお話。
北崎さん「目を閉じてみてください。みなさんは，目を閉じてもまぶたが明るいですね。では，目を閉じたまま，両手で目をふさいでみましょう。」
子どもたち「暗くなった！」
北崎さん「目の見えないわたしは，いつもそういう世界で暮らしているのですよ。」

目が見えないとはどういうことなのか，という話から始まったお話は，子どもたちの心を捉えました。

北崎さん「目が見えなくても，お料理や，掃除など，ほとんどのことはできます。大切なのは，努力とあきらめないこと（工夫すること）。」

事前にアイマスク体験をして，目が見えないと何がどこにあるのか分からなくて，とっても困る！と思っていた子どもたちは，驚いていました。

最後に，北崎さんから，「目の不自由な人が，信号の前で止まっていたり，駅のホームに落ちそうになっていたら，ぜひ声を掛けてほしい」とお話がありました。

盲導犬を連れていると，盲導犬が連れて行っていると勘違いをする人がいるが，実際は，人が指示を盲導犬に出して歩いているので，今は青信号なのか，ここはホームの停止線なのかは，音などを頼りに人が判断しないといけないそうです。

お話の後の子どもたちの感想では，「目の不自由な人を見かけたら，助けたい」「自分にできることをしたい」というのがありました。

目の不自由な人がどんな暮らしをしているのか，どんな気持ちでいるのか勉強になりましたね。


盲導犬ユーザーの北崎さんのお話を聞きました。

　豆乳を使って豆腐作りをしました。あつあつのお豆腐ができました。

　矢野にお住いの北崎美枝子さんと盲導犬のイリアちゃんが来て，お話をしてくださいました。「目を閉じてみてください。明るいですよね。目が見える人は明るさを感じます。では閉じた目を手で押さえてみて。暗いですよね。私は毎日その暗さの中にいます。」そんな語りからお話は始まりました。目が見えないということがどういうことか，目が見えなくても少しの工夫とあきらめない気持ちでいろいろなことができるようになるということなど，具体的にお話をしてくださいました。その後，ハーネスをはずしてなでなでするとイリアちゃんは嬉しそうにしっぽをふっていました。逆にハーネスをつけると，背筋が伸び，目がキランとするイリアちゃんの姿に「すごい！お仕事モードじゃ。」「背筋がピンとなったよ。真剣なんじゃ。」と実感する１年生でした。今度，北崎さんに会ったら，きっと優しく声をかけたり，元気にあいさつをしてくれたりすることでしょう。また一つ，新しいことを学びました。

１年生みんなで　校外学習に行きました。
行き先は，安佐動物公園です。
ほんの少し，雨模様の空の下，元気満々出かけました。

雨降りのせいか，いつもとは違った動物たちの動きに大喜びの１年生。「とらさ〜ん，こんにちはぁ」「アフリカゾウさん，飛行機にのりましたか？」などと声を掛けている姿がなんとも微笑ましかったです。
午後からは雨もあがり，ピーチクパークではひつじややぎの餌やりをしたり，背中をなでなでしたりしてふれあいました。「力が強いよ。ひっぱられるよ。」「毛がふわふわ。おなかにあかちゃんがおるよ。」口々に思いを語っていました。
キリンの大きさにびっくりしたり，チーターが走る姿に感動したり，とても楽しい１日を過ごしました。「楽しかったね。またみんなで来たいね。」帰りのバスでもお話に花が咲いておりました。

　１０月５日（土）中学生・小学生・地域の方が近くの公園に集まり，第２回矢野中学校区ふれあいクリーン大作戦を行いました。小雨でしたが，２回目ということで，掃除や話し合いが昨年よりスムーズでした。
　回を重ねていくうちに，よい活動になりそうです。

安全マップを作るために，グループで地図を見ながら矢野西保育園の周りを歩きました。
お家の人にも助けていただき，楽しく活動をすることができました。
「ここには初めてくるよ。」「ここは，見えにくいから不審者がいるかも・・・」「あ！こども１１０番の家があるよ。」みんなで声をかけながら歩く姿がとても微笑ましかったです。

グループで調べたことは，学校に戻ってクラスのみんなに紹介しながら地図にまとめます。「危ないときには１１０番の家に言うよ。」「人がたくさんいるところが安心だね。」「暗いところより，明るいところを通ろう。」とてもいいお勉強になりました。

　風が強かった・・・１０月１６日（水），２年生全員で安全マップ作りに出かけました。ダイアパレス周辺，駅前周辺，ニュータウン周辺の３つに分かれて「安全な場所」「危険な場所」を班の友達と探しながら歩きました。
　「ここは・・・入りやすいから，危険だよね。」「ここは・・・見えにくいね。」「あっ！子ども１１０ばんがあったから安全だね。」など，話をしながら一生懸命探しまわることができました。
　只今，安全マップを作成中です！

【献立名】　　麦ごはん　牛乳　さばの煮つけ
　　　　　　　　はりはり漬　ひろしまっこ汁

【一口メモ】　ちりめんいりこ
　ちりめんいいりこは，かたくちいわしの子どもをゆでて乾燥させたものです。大きさによってちりめんいりこ，かえりいりこ，煮干しと名前が変わります。骨や歯を強くするカルシウムがたくさん含まれているので，しっかり食べたいですね。広島県では，呉市音戸町や尾道市で加工されています。また今日は食育の日です。ごはんを中心にした一汁二菜の献立で，魚料理とちりめんいりこが入ったひろしまっこ汁を取り入れています。

　１０月１７日は、１年生の国語に出てくる「サラダで元気」の中で、りっちゃんが作るサラダが給食に登場しました。病気のお母さんのために、いろいろな動物にアドバイスをもらって作ったサラダです。かつお節や塩昆布、トウモロコシが入っています。
　このお話を１年生のみんなで群読をし、給食時間に放送しました。この日のサラダは完食でした！

【献立名】　　小型甘納豆パン　牛乳　きのこスパゲッティ
　　　　　　　　りっちゃんのサラダ

【一口メモ】　教科関連献立「りっちゃんのサラダ」
　１年生の国語科で「サラダでげんき」という物語を勉強します。りっちゃんという女の子が，病気のお母さんを元気にするために，サラダを作る物語です。給食でもりっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。キャベツ・きゅうり・にんじん・かつおぶし・とうもろこし・こんぶ・ハムをさとう・油・塩・酢で作ったドレッシングで和え，ミニトマトを添えています。