【献立名】　　牛乳　牛丼　おかかあえ
　　　　　　　　食育ミックス　いよかん

【一口メモ】　おかかあえ
　給食にはいろいろなあえものが出ます。ごまを使ったごまあえ，レモン果汁を使ったレモンあえ，赤じそ粉を使ったゆかりあえ，塩昆布を使ったこんぶあえなどです。今日ははくさい・ほうれんそう・にんじんをゆでて，しょうゆとかつお節であえた，おかかあえです。

【献立名】　　パン　みかんジャム　牛乳　大豆シチュー
　　　　　　　　三色ソテー　いちご

【一口メモ】　ジャム
　ジャムは果物にたくさんの砂糖を加えて煮つめて作ります。果物に含まれているペクチンと酸に砂糖が混ざり合って，あの独特なトロリとしたジャムになります。給食では，みかんの他にいちご・りんご・アプリコット・ブルーベリーなど，たくさんの種類のジャムが出てきますね。

【献立名】　　ごはん　牛乳　さわらの磯辺揚げ
　　　　　　　　五目豆　ひろしまっこ汁

【一口メモ】　食育の日
　ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。五目豆の五目とは，「いろいろな材料を使っている」という意味です。今日は，大豆・さつま揚げ・こんにゃく・こんぶ・にんじんを使っています。大豆は，日ごろ不足しがちな食品です。しっかり食べましょう。

【献立名】　赤飯　牛乳　お楽しみフライ　よろこぶキャベツ
　　　　　　　かきたま汁　祝大福

【一口メモ】行事食「卒業お祝い献立」
　赤飯はおめでたい時に食べられます。大昔の米は，赤い色をしていて蒸すと赤いご飯になりました。その米は貴重品でとても大切にされていたので，おめでたいことがあった時だけ食べられていました。今は，もち米と小豆で作ります。給食では，６年生の卒業祝いとして赤飯を取り入れています。また，今日は地場産物の日でもあります。お楽しみフライのカキフライは，広島県産のカキをフライにしたものです。