【献立名】　　麦ごはん　牛乳　ぶりの照焼き
　　　　　　　　かわりきんぴら　豆乳みそ汁

【一口メモ】　豆乳
　豆乳は，大豆から出来るのを知っていますか？ 大豆を水に浸してすりつぶし，水を加えて煮つめ，布でこすと豆乳ができます。牛乳のように飲まれたり，料理に使われたりします。牛乳ににていますが，牛乳とちがうところは，脂肪分が少ないことです。今日は，給食で初めてみそ汁の中に入れてみました。いつものみそ汁の味と比べていかがですか。

【献立名】　　ごはん　牛乳　おでん　
　　　　　　　　小松菜のからしあえ
　
【一口メモ】　小松菜
　小松菜はカロテンを多く含んでいるので，代表的な色の濃い野菜の仲間です。カロテンは，体の中に入ってビタミンＡに変わります。ビタミンＡはかぜを予防してくれる栄養素です。小松菜は，広島市内でもたくさん作られていて「ひろしまそだち」というブランドで売られています。

12月9日（日）アステールプラザ大ホールにおいて行われた「文化の祭典　音楽の部」に4，5，6年44名からなる「矢野西っ子合唱団」が出演しました。「世界が一つになるまで」「風になりたい」の2曲を合唱しました。会場いっぱいに、明るく美しい声を響かせ、たくさんの拍手をいただきました。

比治山公園での食事の様子です。

６年間お世話になった思い出の校舎を描いています。校舎，体育館，児童館・・・。今日は，絵の具を使って，色を塗りました。

長縄とびの練習をしました。２月の長縄大会に向けてがんばっています。

【献立名】　　麦ごはん　牛乳　生揚げの中華煮
　　　　　　　　ほうれんそうのサラダ

【一口メモ】　ほうれんそう
　ほうれんそうは， 今から４００年ほど前に日本に伝わってきました。旬は「冬」ですが，今では日本中どこでも作られ，一年中食べられます。色の濃い野菜で，体の調子を整えるカロテン，ビタミンCや血を作る鉄など体に大切な栄養素を多く含んでいます。　今日は，ほうれんそうのサラダに使っています。

【献立名】　　小型甘納豆パン　牛乳　和風スープ
　　　　　　　　スパゲッティ　スイートポテトサラダ

【一口メモ】　スパゲッティ
　スパゲッティをゆでるときには，たっぷりの湯に，塩を入れてゆでます。スパゲティの中心までゆであがる前に，湯から取り出すと，おいしく料理することができます。このゆでかたをアルデンテといいます。　給食室でもアルデンテにゆでるようにしています。

【献立名】　　ごはん　小女子の佃煮　牛乳　大根と豚肉の煮物
　　　　　　　　くわいのから揚げ　りんご

【一口メモ】　今日は地場産物の日です。広島県のくわいを取り入れています。広島県の福山市ではくわいがたくさん作られています。くわいは，くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，めでたいと縁起をかついで，お正月料理には欠かせない野菜です。今日は，くわいを油であげて塩をまぶしています。くわいの芽まで残さず食べるようにしましょう。

【献立名】牛乳　江波巻き　たこ天ぷら　赤だし

【一口メモ】　郷土食「広島県」
　今日は，広島市中区江波地区で昔から食べられている江波巻きです。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんがごはんと具を巻きずしのように，のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は，漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので，漬物には広島菜漬が昔からよく使われています。両端をしぼって食べるのが，江波巻きの特徴です。じょうずにまいて食べましょう。
たこ天ぷらは写っていません。
　　　　　　

【献立名】　　牛乳　冬野菜カレーライス
　　　　　　　　三色ソテー

【一口メモ】　冬野菜カレーライス
　今日は冬が旬のかぶとカリフラワーを入れた冬野菜カレーライスです。どちらもビタミンCを多く含んでいるのでかぜの予防に役立ちます。冬野菜をしっかり食べて寒い冬を元気にのりきりましょう。　

１２月６日，車いす体験をしました。

Ｎｏ．６

１１月２９日（木）児童会行事「ゲームパーク」を行いました。５年１組は，ミニ運動会を行いました。

１１月２９日（木）児童会行事「ゲームパーク」を行いました。５年２組は，ティッシュつかみを行いました。

１１月２９日（木）児童会行事「ゲームパーク」を行いました。５年３組は，サイコロゲームを行いました。

　１２月４日（火）５．６時間目に体育館で「骨って大切！」の話を聞いたり，乳の不思議「生クリームからバターを作る」の実験をしたりしました。牛乳には，カルシウムの量がとても豊富なことや，朝ごはんを食べると『心と体のエネルギーになる』という大切な話も聞きました。実験をしている子ども達は大興奮でした。

【献立名】　　ごはん　牛乳　肉うどん
　　　　　　　　大豆の磯煮　りんご

【一口メモ】　大豆の磯煮
　畑の肉と言われる大豆。海の栄養がたっぷり入ったひじき。この二つが合わさって最強の煮物ができました。それが大豆の磯煮です。なぜ最強かって？それは，みなさんの体が大きくなるために必要なたんぱく質・カルシウム・鉄がたっぷり入っているからです。見た目がちょっと，にがてかなと思うかもしれませんが，一口食べると豊かな大地と，海の恵みが口の中に広がってなんともいえないおいしさです。

【献立名】　　牛乳　セルフツナサラダ　サンド
　　　　　　　　白菜スープ　バナナ

【一口メモ】　はくさい
　はくさいの旬は，11月終わりごろから2月ごろです。霜にあたるとせんいが柔らかくなり，さらに甘みがまします。くせのない味なので，和風・洋風・中華どんな料理にもむき，鍋物・炒め物・煮物・おひたし・汁の具・サラダ・漬物など，いろいろな料理に使われます。

【献立名】　　ごはん　牛乳　八宝菜
　　　　　　　　レバーのから揚げ　みかん


【一口メモ】　八宝菜
　八宝菜は中華料理のひとつです。なぜ　八宝　というのでしょう。これは，めずらしい材料を数多くあわせるという意味だそうです。材料を油でいためて味つけし，でん粉でとろみをつけた料理です。今日の八宝菜には１０種類の材料が使われています。