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最新更新日:2024/06/27 |
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2月6日 今日の献立![]() 牛乳 レバーのカレー風味揚げ レモンあえ クリームスープ 今日のレバーはカレー粉で味をつけています。カレー粉は食欲をそそる香りのコリアンダーやクミン、舌を刺激する辛さをもつ唐辛子やマスタード、カレーの色の素になるターメリックなど、20種類くらいのスパイスを合わせたものです。レバーもカレー粉を使うと、風味がよく食べやすくなります。 2月4日 今日の献立![]() 牛乳 おたのしみフライ よろこぶキャベツ みそ汁 いちご キャベツはオランダ人によって長崎に伝えられたので、オランダ菜と呼ばれていました。キャベツが日本で本格的に食べられるようになったのは、明治時代になってからです。キャベツには病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。今日は塩昆布とあえました。昆布は古くから「よろこぶ」につながると言われてきたので、今日のあえものは「よろこぶキャベツ」と呼んでいます。南観音小学校では人気メニューです。 2月1日 今日の献立![]() 牛乳 いわしのかば焼き はくさいのゆかりあえ すまし汁 いり大豆 2月3日は節分です。今日の給食には「行事食」として、いわしといり大豆を取り入れています。 |
広島市立南観音小学校
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