２月８日（火）の給食は、大根のピリカラ丼、わかさぎの南蛮漬、はるみ、牛乳です。
今日は地場産物の日です。ねぎは大きく分けると、葉ねぎと白ねぎに分けられます。
昔は、関西で主に葉ねぎ、関東では白ねぎが栽培され、食べられていました。
現在では、地域をこえ、料理に合わせて使い分けています。
今日の大根のピリカラ丼には葉ねぎ、わかさぎの南蛮漬には白ねぎを使っています。
冬はねぎのおいしい季節です。