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最新更新日:2024/06/17 |
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3月22日(木)の給食![]() いちごジャム 鶏肉のレモン揚げ グリーンポテト 野菜スープ 牛乳 <ひとくちメモ…地場産物の日> 今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを、鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は、レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖で雨の少ない気候が、レモンやみかんなどのかんきつ類の栽培に適しています。レモンといえば黄色のイメージですが、10月から11月には、緑色をしたグリーンレモンが出回ります。また、レモンには、病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。 学年修了まで、あと2日。 3月22日(木)![]() ![]() 3月19日(月)の給食![]() まぐろの竜田揚げ 炒りうの花 ひろしまっこ汁 牛乳 <ひとくちメモ…今月のテーマ「バランスの良い食事について考えよう」> 今月のテーマは、「バランスの良い食事について考えよう」です。病気に負けない健康な体を作るには、バランスのとれた毎日の食事が大切です。給食では栄養のバランスを考えて、主食、主菜、副菜、牛乳を組み合わせて献立を立てています。多くの食材を取り入れたり、いろいろな調理法や味つけにしたりして、おいしく食べられるようにしています。また、今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。 明日は、第109回広島市立深川小学校卒業証書授与式です。 3月19日(月)![]() ![]() 3月16日(金)の給食![]() 肉うどん かえりいりこのかわりかき揚げ いよかん 牛乳 <ひとくちメモ…かえりいりこのかわりかきあげ> 今日のかき揚げはいつもと少し違います。かえりいりこと細切りにしたさつまいも・たまねぎ・にんじんに、小麦粉・米粉・きなこ・黒ごまを入れたものを混ぜ合わせて油で揚げて作りました。米粉を使っているので、さくっとした食感になり、黒ごまときなこの風味がして、いつもと違うかき揚げになりました。味はいかがですか? 3月15日(木)の給食![]() りんごジャム クリーム煮 ひじきサラダ 清美オレンジ 牛乳 <ひとくちメモ…清美オレンジ> 清美オレンジの生まれは静岡県ですが、今では佐賀県、和歌山県、広島県などでたくさん作られています。うんしゅうみかんとトロビタオレンジをかけ合わせて作られた品種です。味はみかん、香りはオレンジとも言われ、果肉はやわらかく、果汁も多くみずみずしいのが特徴です。今日は地場産物の日です。給食で、毎日飲んでいる牛乳は、広島県内産です。 3月15日(木)大休憩の様子![]() 春を通り越して・・・![]() ![]() 3月14日(水)の給食![]() おたのしみフライ よろこぶキャベツ かきたま汁 いちご 牛乳 <ひとくちメモ…行事食「卒業お祝い」> 今日は6年生の卒業お祝い献立です。赤飯やおたのしみフライを取り入れています。昔の米は、赤い色をしていて、蒸すと赤いご飯になりました。その米は貴重品で、とても大切にされていたので、おめでたいことがあった時だけ食べられていました。このことから、もち米と小豆を小豆の煮汁で炊いた「赤飯」は、今でもおめでたいときに食べられます。おたのしみフライは、ヒレカツとカキフライの2種類を組み合わせています。 3月13日(火)の給食![]() ![]() さばの煮付け みそ汁 清美オレンジ 牛乳 <ひとくちメモ…郷土食「広島市」> 今日は、広島市中区江波地区で昔から食べられている江波巻きです。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんがごはんと具を巻きずしのように、のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は、漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので、漬物には昔から広島菜漬けがよく使われています。両端をしぼって食べるのが、江波巻きの特徴です。上手に巻いて食べましょう。 卒業式まで1週間。 3月13日(火)![]() あたたかな一日です。![]() ![]() ![]() 3月12日(月)の給食![]() マーボー豆腐 中華サラダ 牛乳 <ひとくちメモ…豆板醤> マーボー豆腐の味つけでかかせないものに豆板醤があります。豆板醤は、そらまめで作ったみそに赤唐辛子を加えて作ります。少しの量でピリッと辛く、料理の味をひときわよくしてくれます。パンダのふるさとである中国の四川省は、寒い地域なので体を温めてくれる豆板醤が料理によく使われます。 3月9日(金)の給食![]() 肉じゃが ごまあえ 納豆 牛乳 <ひとくちメモ…納豆> 納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。もともと東日本でたくさん食べられていましたが、今では日本全国で食べられています。納豆は、混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので、血液の流れをよくする働きがあります。よく混ぜて、上手に食べましょう。今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを使っています。 寒の戻り 3月9日(金)![]() ![]() 3月8日(木)の給食![]() 長崎ちゃんぽん 長崎天ぷら いちご 牛乳 <ひとくちメモ…平和文化都市献立「長崎市」> 広島市は、被爆30周年の1975年に長崎県長崎市と平和文化都市になりました。長崎県は、古くからポルトガルや中国、東南アジアの国々と交流がありました。皆さんもよく知っているカステラ・パン・ちゃんぽんなどは、その影響を受けた食べ物や料理です。今日は、長崎チャンポンと長崎天ぷらを取り入れています。長崎天ぷらは、衣に少し甘い味がついていて、やわらかく冷めてもおいしいのが特徴です。 ふわふわことばの木![]() ![]() 3月7日(水)の給食![]() レバーのから揚げ 大豆の磯煮 豚汁 牛乳 <ひとくちメモ…レバー> レバーは、鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると、貧血などの病気にかかりやすくなり、体が疲れやすくなったり、顔色が悪くなったりします。みなさんのように、体が成長しているときは、血液も増えるので、レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。 なかよくなろうデー![]() ![]() 3月6日(火)の給食![]() えびと豆腐のチリソース煮 ナムル バナナ 牛乳 <ひとくちメモ…ナムル> ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで、もやしなどの野菜や、ワラビ・ぜんまいなどの山菜を塩ゆでにして、調味料とごま油で和えたものです。給食では、ハム・ほうれんそう・太もやし・にんじん・切り干し大根を、おろしにんにく・しょうゆ・酢・さとう・ごま油と半すり白いりごまで和えています。野菜をたくさん食べることができますね。 |
広島市立深川小学校
住所:広島県広島市安佐北区深川五丁目12-1 TEL:082-842-0021 |