外遊びが盛んな深川っ子ですが、最近は運動場いっぱいになって各学級ごとに長縄とびを行っています。最高回数を更新しようやる気もアップで、記録もアップしています。

麦ごはん
マーボーはるさめ
小松菜のからしあえ
冷凍みかん
牛乳

＜ひとくちメモ…地場産物＞
今日は地場産物の日です。広島市でとれた小松菜を使っています。江戸時代から作られている小松菜は、ほうれんそうと同じ、色の濃い野菜で、カロテン、ビタミンＣ、カルシウム、鉄などをたくさん含んでいます。中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムの量は多く、成長期のみなさんには、しっかり食べてほしい野菜です。今日は、からしあえにしています。

今日の元気タイムは、全学年での長縄とび大会です。どの学年の子どもたちも、これまでの元気タイムや休憩時間に長縄とびに取り組んできた練習の成果をしっかり出し切ろうと、みんなで声をかけ合いながら、がんばってとんでいました。これからも「心が元気 体が元気」の深川っ子をめざし、さまざまな取組を行っていきたいと思います。

麦ごはん
肉じゃが
甘酢あえ
チーズ
牛乳

＜ひとくちメモ…たまねぎ＞
広島県はたまねぎの生産量が多くありませんが、たまねぎができる今の時期は広島県産のたまねぎを給食に使うことができます。たまねぎの強い辛味とつんとするにおいの成分、硫化アリルは、目にしみて、切ると涙が出ることがあります。この硫化アリルは、炒めたり、煮たりすると甘みに変わるので料理をおいしくします。今日の肉じゃがもおいしくなるように、たまねぎをしっかり炒めています。

早いもので、６月も最終週となりました。週初めの今日は曇り空の中、午前中に２学年賀水泳指導を行っています。すっきりしない梅雨ならではのお天気が続きますが、来週からは７月になり、夏休みまで足音が聞こえてきます。子どもたちには、十分に健康に気をつけ、一日一日を大切にして過ごしていってほしいと思います。

麦ごはん
チンジャオロースー
ワンタンスープ
牛乳

＜ひとくちメモ…チンジャオロースー＞
チンジャオロースーという料理を知っていますか？チンジャオロースーは中華料理の一つで「チンジャオ」とはピーマン、「ロー」は肉、「スー」は糸のようなという意味です。細く切ったピーマン、たけのこと牛乳を炒め、しょうゆとさとう、オイスターソースで味をつけました。夏が旬のピーマンと牛肉の味がごはんによく合いますね。しっかり食べましょう。

５校時、本年度第１回目のクラブ活動を行いました。内容の楽しさはもちろん、みんなで協力して計画を立て、クラブ活動を進めていけるのも、子どもたちがクラブ活動を楽しみにしているところです。運動場や体育館、各教室からは、子どもたちの元気で楽しそうな声が響いてきました。

バターパン
赤魚のから揚げ
キャベツのソテー
卵スープ
牛乳

＜ひとくちメモ…トマト＞
トマトは南米のペルーが原産です。日本で食べられるようになったのは、１００年暗い前からです。トマトには、カロテンや、ビタミンＣが多く含まれており、「トマトの好きな家に医者はいらない」といわれています。トマトは、サラダ、煮物、スープなど、いろいろな料理に使い、缶詰やケチャップにも加工されます。今日は卵スープに使っています。

ごはん
豆腐と豚肉の四川風炒め
中華サラダ
牛乳

＜ひとくちメモ…きゅうり＞
きゅうりは、昔は黄色く熟してから食べたので、黄色のうりで「きうり」と呼ばれ、それが「きゅうり」になりました。「うり」の仲間で、メロン、すいか、かぼちゃなどと同じ仲間です。夏の代表的な野菜ですが、今ではハウス栽培で一年中食べられています。今日は、地場産物の日です。広島県でとれた卵を中華サラダに使っています。

昼休憩の運動場の様子です。いつものようにたくさんの子どもたちが運動場いっぱいに元気よく遊んでいます。今日はしっかり走り回っても砂ぼこりが立たず、気持ちよく遊べています。昨日からの雨で運動場の様子も快適です。

広島カレー
三色ソテー
牛乳

＜献立一口メモ・・・ほうれんそう＞
「ほうれん」というのは「ペルシア」という国の中国での呼び方で，ここから「ほうれんそう」という名前がつきました。今では日本中どこでも作られ，一年中食べられます。色の濃い野菜で，病気から体を守るカロテンやビタミンC，貧血を防ぐ鉄など，体に大切な栄養素を多く含んでいます。今日は，三色ソテーにしました。

今日の朝会での元気タイムは、前回に続き、長縄とびです。毎日の休憩時間でも取り組んでいる学級もあり、前回の元気タイムに比べても、子どもたちがテンポよく、声を出し合いながら、楽しくとんでいた様子が印象的でした。さすが、心も体も元気な深川っ子です。

ごはん
小いわしのから揚げ
ごまあえ
金時豆の甘煮
ひろしまっこ汁
牛乳

＜ひとくちメモ…行事食「食育月間」＞
毎年６月は、食育月間です。毎日の食事は、私たちの成長と健康のために大切なものです。今日は、一汁三菜の献立です。一汁三菜とは、ごはんに汁物、３種類のおかずがそろった食事のことです。こうすると、いろいろな食品をとることができ、栄湯のバランスのよい食事となります。また、今日は食育の日、郷土食「広島県」の献立でもあります。ごはんを主食にした献立で、小いわしを使った魚料理とひろしまっこ汁を取り入れています。

肉みそごぼう丼
すまし汁
冷凍みかん
牛乳

＜献立一口メモ・・・ごぼう＞
ごぼうは今から1200年前の平安時代から食べられている野菜です。長さが80センチメートルくらいになったら土の中から掘り出されます。ごぼうを料理して食べるのは日本だけで，中国では薬として使うそうです。ごぼうには食物せんいが多く，おなかの調子を整えるはたらきがあります。少し歯ごたえがあるので，よくかんで食べましょう。
また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを肉みそごぼう丼に使っています。

シナモンパン
牛肉と野菜のスープ煮
ジャーマンポテト
牛乳

＜ひとくちメモ…シナモンパン＞
みなさんの大好きなシナモンパンは、給食室でパンをひとつずつ油で揚げて、シナモン土砂糖をまぶして作ります。シナモンは最も古いスパイスの一つと言われており、桂皮という木の幹や根の皮を乾燥させて作ります。少しの辛みと甘みがあり、独特のよい香りがします。粉にして使うことが多く、お菓子に入れたり、カレーの隠し味にしたりすることもあります。

今日の朝会は、集会朝会です。集会委員の子どもたちは、１〜６年生の全員が楽しめるように、体育館のステージ上で全部で１０問のクイズを出しました。その手際のよさからも準備がしっかりできている様子を感じました。深川小学校の朝のスタートが、とても楽しい雰囲気になりました。

ごはん
しそ昆布佃煮　
冷やししゃぶしゃぶ
もずくスープ　
牛乳


＜献立一口メモ・・・冷やししゃぶしゃぶ＞
冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，疲れをとる働きのあるビタミンＢ１がたくさん含まれていて，夏バテ防止にぴったりの食べ物です。今日の冷やししゃぶしゃぶは，彩りもよく，見た目もきれいです。広島県産のレモン果汁も加わりさっぱりした味で，食欲がでますね。

昼休憩に本年度第１回目のなかよくなろうデーを行いました。いつもより長い休憩時間で、子どもたちは転がしドッジや鬼ごっこなど、上学年の子が下学年の子にやさしく関わりながら、どの縦割り班も仲良く遊んでいました。なかよくなろうデーの次回は、７月です。

麦ごはん
さばの梅煮
即席漬け
米麺汁
牛乳

＜ひとくちメモ…米麺＞
今日は広島県でとれた米から作られた米麺を使っています。米を精米したあと、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切ったものが、米麺です。つるつるした口当たりや、もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので、和風、洋風、中華どの味にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとった、和風の汁にしました。味は、どうですか。

大休憩の運動場の様子です。いつものように子どもたちが運動場いっぱいに元気に遊んでいます。鉄棒遊びに鬼ごっこ、長縄とびなど、先生たちも一緒になって、とても楽しそうでした。今日の昼休憩は、なかよくなろうデーで、縦割り班遊びが予定されています。いつも外で元気に遊ぶ深川っ子です。