「ホキの天ぷら」」は、ホキの切身に小麦粉をつけ食用米油で揚げてあります。食塩でさっぱりと味付けしてあり、おいしかったです。
　「ひじきの炒め煮」には、若鶏胸肉、つきこんにゃく、芽ひじき、にんじんが入っています。しょうゆ、さとう、みりんで調味してあります。最近は１年生もひじきを食べられるようになってきているので、しっかりと食べてくれると思います。
　「ひろしまっこ汁」には、木綿豆腐、じゃがいも、白菜、にんじん、葉ねぎ、ちりめんいりこが入っています。じゃがいもが入っているのでボリュームがあり、白菜がシャキシャキとした歯ごたえがあり、あっさりとしたおいしいみそ汁でした。

＜今日の献立＞
ごはん
ホキの天ぷら
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳

＜ひとくちメモ＞
　今日は食育の日です。
　ごはんを主食とした一汁二菜の献立をり入れ、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。毎月１９日の食育の日は、食の大切さを考える日でもあります。栄養バランスについて考えたり、食べ物の命に感謝したりしながらいただきましょう。

＜明日の献立＞
ごはん
いも煮
和風サラダ
牛乳