「だいこんのピリカラ丼」は，豚肩肉，だいこん，たまねぎ，にんじん，葉ねぎが入っています。しょうがや豆板醤なども入っていますが，みりんや砂糖なども入っていて，たまねぎの甘みもあり，小学生でも食べやすい味付けでした。丼にするので，ペロリと食べてくれると思います。
　ひとくちメモにあるように，「わかさぎの南ばん漬」はカルシウムたっぷりです。頭から「がぶり」とかぶりついて，しっかりとカルシウムを摂ってほしいです。


＜今日の献立＞
だいこんのピリカラ丼
わかさぎの南ばん漬
はるみ
牛乳

＜ひとくちメモ…わかさぎ＞
　わかさぎは，もともとは鮭のように海と川を往復する魚でしたが，今では北日本の湖や川でもとれます。おいしい時期は，１月から３月にかけてです。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので，骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。
　今日は，油でからりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしました。

＜来週月曜日の献立＞
麦ごはん
含め煮
白あえ
牛乳