「肉じゃが」には，牛肩ロース肉，さつま揚げ，じゃがいも，糸こんにゃく，たまねぎ，にんじんが入っています。さとう、しょうゆ，清酒で甘めに味付けしてあり，温かくおいしかったです。
　「ごま酢あえ」には，焼きちくわ，ちりめんいりこ，くきわかめ，切り干しだいこん，きゅうり，にんじん，半すり白いりごまが入っていました。食物繊維たっぷり，シャキシャキした歯ごたえで，さっぱりとしておいしかったです。



麦ごはん
肉じゃが
ごま酢あえ
牛乳

＜ひとくちメモ＞
　今月のテーマは，「食物せんいについて知ろう」です。食物せんいには，腸の働きを活発にし，おなかの調子を整える働きがあります。また，食物せんいを多く含む食品は，かみごたえがあるため，あごの発達を助けるだけではなく，食べ過ぎをおさえて肥満の予防にもなります。
　今日は，食物せんいを多く含む，こんにゃく・茎わかめ・切干しだいこんを取り入れています。