最新更新日:2024/06/27 | |
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2月5日(金)の給食「鶏団子汁」には,若鶏ミンチ,しょうが,生揚げ,たまねぎ,だいこん,にんじん、葉ねぎが入っています。ひとくちメモにあるように,給食室手作りの鶏団子です。給食の先生に伺うと,「若鶏ミンチはとても冷たかった。材料の入った種をしっかりこねて,一つずつちぎって入れていった。」とのことでした。1人2個くらい入っているので全部で1000個を越える鶏団子を作ってくださっています。給食の先生方の愛情たっぷりの鶏団子,しっかり食べてほしいと思います。 せんちゃんそぼろごはん 鶏団子汁 牛乳 <ひとくちメモ…鶏団子汁> 今日の鶏団子汁は,みそ汁の中に鶏団子が入っています。 鶏団子は,給食室で手作りしています。まず鶏ミンチ肉に,しょうが・でん粉・しょうゆ・酒・塩を加えて種を作ります。そして,それを少しずつちぎって汁の中に入れて煮ます。そうすることで色々な形の鶏団子ができます。汁の中に鶏団子の旨味がでておいしいですね。 |
広島市立深川小学校
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