ひとくちメモにもあるように，「チキンビーンス」には，鶏肉・大豆・じゃがいも・たまねぎ・にんじんなど，豆と野菜がたっぷり入っています。

パン
チキンビーンズ
卵と野菜のソテー
牛乳

＜ひとくちメモ…チキンビーンズ＞
　チキンビーンズの「チキン」は，英語で鶏肉のこと，「ビーンズ」は豆のことです。鶏肉を油で炒め，じゃがいも・たまねぎ・にんじんなどを加え，大豆を入れて煮込みます。そして材料がやわらかくなったら，トマトケチャップやソースなどで味つけし，またコトコト煮込みます。豆と野菜がたっぷりとれるアメリカの家庭料理です。