「含め煮」には，若鶏もも肉・うずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・板こんにゃく・にんじんが入っていました。
　「ごまあえ」には，焼きちくわ・キャベツ・ほうれんそう・にんじん・ごまが入っていました。どちらも具だくさんで，栄養バランスバッチリのメニューでした。

ごはん　　　　　　　　　
含め煮
ごまあえ
牛乳

＜ひとくちメモ…じゃがいも＞
　日本でとれるじゃがいもの約７０パーセントが，北海道で作られています。代表的な種類には「男爵」と「メークイン」があります。芽が深く、でこぼこした形の男爵は，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどにむいています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物 に適しています。今日は，含め煮に使われています。味がしみ込んでおいしいですね。