麦ごはん
鶏手羽肉と大根の煮物
ごまあえ
牛乳

＜ひとくちメモ…だいこん＞
だいこんは昔から食べられている野菜です。今では一年中出回っていますが、特に秋から冬は水分が多く甘みもあり、おいしい時期です。味にくせがないので、煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。白い根の部分には、かぜの予防に効果のあるビタミンＣやでんぷんの消化を助けるジアスターゼ、緑の葉にはカロテン・ビタミンＣ・カルシウムが含まれ、「大根どきの医者いらず」ということわざもあるほど栄養も豊富です。