最新更新日:2024/09/20 | |
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9月20日(水)の給食
麦ごはん
高野豆腐の五目煮 ごまあえ 牛乳 <ひとくちメモ…高野豆腐> 高野豆腐は、「凍り豆腐」とも呼ばれています。名前のとおり、豆腐を凍らせて乾燥させたものです。乾燥したままでは食べられないので、水でもどし、だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。普通の豆腐より、貧血を防ぐ鉄が多く含まれています。今日は高野豆腐をいろいろな食材と煮込んだ、高野豆腐の五目煮です。味がしみ込んでおいしいですね。 |
広島市立深川小学校
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