最新更新日:2024/09/18 | |
本日:4
昨日:27 総数:370372 |
3月17日 給食今日の献立は 減量ごはん かやくうどん 大豆の磯煮 ヨーグルト 牛乳 です。 給食には、肉うどん、きつねうどんなどたくさんの種類のうどんが あります。今日はその中の一つ、かやくうどんです。 かやくといっても爆発する「火薬」ではなく漢字で「加薬」と書く かやくです。加薬とは、もともと漢方で主薬に対して補助的に添える 薬という意味があり、そこから料理に添える薬味や香辛料を加えるこ とも表したことから、味を付けたり細かく切った具のことをかやくと 呼ぶようになったそうです。 今日のうどんには、牛肉・卵・油揚げ・かまぼこ・たまねぎ・にん じん・ねぎなどたくさんの「かやく」が入っています。 インスタントラーメンなどに添えられた具材も「かやく」と書かれて いることが多いですよね。今までそこまで考えることなく「かやく」を 使っていたのですが、かやくを調べている時に「なるほど!!」と今更 ながら勉強になりました。 給食委員会の子どもが「かやくってあのかやく?」とぼそっと言って いたので、自慢げに教えてあげようと思います。その子がどのかやくを 考えていたのかはわかりませんが・・。 |
広島市立東浄小学校
住所:広島県広島市東区中山新町二丁目8-1 TEL:082-280-1745 |