最新更新日:2024/09/18 | |
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2月25日 給食今日の献立は ココアパン ポークビーンズ 野菜ソテー 牛乳 です。 今日は、広島県の祇園パセリを使った、地場産物の日の献立です。 ポークビーンズの中にパセリが入っています。 パセリは色の濃い野菜の仲間で、カロテン・ビタミンC・ビタミンB1・ カルシウム・鉄などたくさん含んでいます。緑色と独特の香りで、料理 の付け合わせにしたり、みじん切りにしたものをスープに浮かべたり します。今日も20束のパセリをフードカッターでみじん切りにしました。 広島市では安佐南区の祇園地区でさかんに作られています。 やはり、緑色のものが入ると、彩りがぐんときれいになります。 そして、今日は年に3回でる揚げパンのうちの1つ、ココアパンでし た。ココアパンは、パンが届けられるので、給食室で油で揚げて、ココア とグラニュー糖を合わせた「ココアパウダー」をまぶしていきます。 ココアは粒子がとても細かいので、目には見えませんがまぶしている うちに、ココアが舞って、マスクをすり抜け給食室の先生の鼻の回りが たいへんな事になってしまいます。今日も、しっかり鼻の回りが大変な 事になっていました。 しかし、そのおかげで、とっても美味しいココアパンを食べることが できました。6年生のあるクラスではココアパウダー争奪戦が起き、 「僕の少ないです!」「かき集めたらまだあります!」「○○君、2回 おかわりしました!」となっていたそうです。6年生は小学校最後の 揚げパンになりました。思う存分食べることができたかな。 |
広島市立東浄小学校
住所:広島県広島市東区中山新町二丁目8-1 TEL:082-280-1745 |