最新更新日:2024/09/18 | |
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2月8日 給食今日の献立は 麦ごはん 豆腐の中華スープ煮 春雨と野菜の炒め物 牛乳 です。 今日は、地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を豆腐の 中華スープ煮に使っています。 きれいな緑色をしたチンゲン菜は、中国野菜の一つです。 病気から体を守ってくれるカロテンが豊富に含まれており、アクが 少なく、歯ごたえもよいので、炒め物に使われたり、今日のような 料理の彩りに使われたりします。 料理によって変わるのですが、今日は具だくさんのスープ煮なので、 二つの大きな釜でスープ煮を作っています。しょうゆ・さとう・塩・ こしょう・ごま油など、調味料も二つに分けるので、間違えないように 味をつけていきます。調味料の種類が多い日は大変です。 いつも、声を掛け合いながら、毎日おいしい給食を作ってくださって います。今日もおいしいスープ煮と、春雨と野菜の炒め物ができあがり ました。 |
広島市立東浄小学校
住所:広島県広島市東区中山新町二丁目8-1 TEL:082-280-1745 |