最新更新日:2024/09/18 | |
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1月26日 給食今日の献立は 麦ごはん ひじき佃煮 さけの塩焼き みそすいとん 牛乳 です。 1月24日から30日は全国学校給食週間です。「毎日、給食をおい しく楽しく食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて 考えてみよう。」という週間です。東浄小学校でも今週は給食週間と なっています。 みそすいとんは、食べ物が少なかった頃に、少しでもおなかがいっぱい になるよう、小麦粉で団子を作ってみそ汁に入れた料理です。 今日の給食も、給食室で上新粉と小麦粉をこね、湯に少しずつ落として すいとんを作りました。手作りなので、形がいろいろあります。団子に 入っている上新粉は、私たちが食べている「うるち米」を原料としてお り、粘りが少なくて、コシと歯ごたえがあるのが特徴で、もちのような 粘りがあるので、お菓子作りに使われています。似たようなものに「白玉 粉」や「もち粉」がありますが、3つともすべて米粉でできています。 今は何でも食べられる日本に住んでいるみなさんに、農家の方、配達の 方、食べ物など、いろいろな方に感謝し、おいしく楽しくしっかり食べて ほしいです。 |
広島市立東浄小学校
住所:広島県広島市東区中山新町二丁目8-1 TEL:082-280-1745 |