☆今日の給食☆

　令和２年　最後の給食は

　　ごはん　カレー豆腐　ハムと野菜の炒め物　牛乳　　です。

　今日のカレー豆腐のなかに、しょうがが入っています。しょうがは
給食によく使われますが、目に見えないところでとても役に立って
います。肉や魚の臭みを消すのも、しょうがの働きのひとつです。
　また、しょうがの辛み成分はショウガオールといい、目に見えない
ばい菌をやっつける役割もあります。
　その他にも、体を温め、血の流れをよくする効果があり、かぜの
ひき始めや冷え性によい食べ物です。大根や長ネギと一緒に食べると、
効果的です。

　給食室では、一口大に切り、フードプロセッサーで、みじん切りに
します。今日のカレー豆腐をなお、美味しく引き立ててくれました。