最新更新日:2024/09/17 | |
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給食 広島県の郷土食 八寸
● 10月9日の献立 ●
麦ごはん,赤魚の竜田揚げ,きゅうりの塩もみ,八寸,牛乳 八寸は,広島県の芸北地方で,祭りのときによく作られていた料理です。鶏肉・こんにゃく・凍り豆腐・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけなどの材料を砂糖やしょうゆで味付けしています。昔は,直径が八寸(約24センチメートル)のお椀にもりつけていたので,この名前がついたそうです。 広島県の郷土食として,八寸は給食で毎年提供しています。今日は今までの中でも特によく食べていました。繰り返し食べることで,郷土料理の味に親しんで欲しいと思います。 |
広島市立長束小学校
住所:広島県広島市安佐南区長束四丁目15-1 TEL:082-239-1764 |